结合大量试验研究与理论分析,烘干机的节能改善从两个方面进行:1)将干燥动力学原理与农产品干燥特性相结合,完成生产过程的系统节能:一、对恒速干燥阶段进行强化;二、对降速干燥阶段进行变温设计,防止干燥过度,完成能量的对口合理梯级使用;2)引入先进节能干燥设备热泵,回收干燥过程中废气中的显热和潜热,以完成余热再使用,到达烘干机节能的作用。
烘干机是把物料中或许表面的水分蒸发,使物料取得规定含湿量的技能。各行各业在干燥工艺上都有巨大的能耗,其间食物干燥能耗在工业干燥领域中。随着人们物质生活需求的猛速提高,人们对物质的要求越来越高,尤其是食品的质量和安全方面。而干燥对食物的质量和安全有很大的影响和作用,食物的保质期往往很短,花朵烘干机,干燥能够更好和更长时间的保存食物,故干燥成为食物加工重要的生产环节。
烘干机面临品种很多的食物,每品种型食物的物理特性和化学特性都不尽相同,所需求的干燥技能和干燥设备也差异甚大。现在国内外研究的干燥技能品种各不相同,本产品适用于农产品烘干、中药材烘干、海产品烘干、花草类烘干、金银花烘干、菊花烘干、玫瑰花烘干、红薯烘干、山楂片烘干等。现已广泛的使用于生产中。现在工业使用的干燥设备是以研究和试验比较老练的干燥技能为核心结合机械设计和自动控制所制造的。
烘干机
通过上述的节能方法,对烘干机的节能改进,主要是在干燥室和冷却室之间加入转轮式热收回装置,收回利用排风中热量。转轮式热收回装置的四个进出口分别是冷却室排风进口、冷却室排风经干燥室排风热收回预处理后的出口、烘干机干燥室排风经预处理前的进口、干燥室排风处理后出口。转轮热收回装置吸收干燥室排风的水分和热量,然后通过蓄热芯体热交流和湿交流,冷却室排风处理后送到干燥室内削减干燥室热风的负荷,干燥室排风处理后直接排出室外。
烘干机热风干燥是以热空气作为干燥介质,将热量传递给物料,使得物料的水分扩散至表面,由热空气带走的干燥过程。其目的是使物料的水分含量下降到一定的水平,抑制果蔬中微生物的生长,从而延长货架期。5种不同预处理温度、4种干燥温度条件下的不同果菜品种的失重率、含水率、总色差值在烘干期内变化不同。对比分析,豇豆、苦瓜、西红柿,23益预处理﹨益烘干;辣椒,32益预处理、益烘干;圆茄,水果茶烘干机,益烘干,失重率上升幅度较小,豆腐干烘干机,含水率变化缓慢。烘干期间,预处理温度和烘制温度差距,影响不同品种果菜在烘干过程中品质的变化。
展开全文