论起酒来,我国的酒文化可谓是源远流长,据史料记载,我国在商朝时就已经有了饮酒习惯,并以酒祭神。而作为世界八大蒸馏酒之一的白酒,更是我国所特有的一种酒,其酒质无色透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净。
中国,作为酒的故乡,又经过千年的积酿,所衍生的白酒种类非常之多。自新中国成立以来,我国共进行过五次国际级的白酒评比,经过这五次的评比,诞生了我国的八大名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。
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