武汉韭菜盒子培训班韭菜盒子技术培训课程安排
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肉饼首要是以猪肉馅做成的厚饼；表层焦黄，里层柔软，口感跟包子的性质大致相同，却做到了油而不腻的作用，是一种特征的风味小吃，后以老家品牌肉饼较为突出，味道共同，06年覆盖所有肉饼做法，从此统一“老家肉饼”称法！
理论学习：
1、培训教师讲解开店的流程，包括店铺选址、岗位设置和采购工程材料等。
2、详细解批韭菜饼技术，包括原料选择及采办、口感变换及配量等。
3、培圳老师讲解店面经营小窍门，让学员方便快捷创造价值。
实操学习：
1、培训老师开展1对1的实战试点讲解及使用。
2、培训老师在实践操作流程中，带领学生回忆集中学习阶段中的开店方法、原料选择、采办、成本及清单报价等。
3、培训教师引导学生反复使用，熟练操作韭菜馅饼制作步骤，直到单独完成原材料，老师开展品尝及评论。
武汉韭菜盒子培训班课程制作：
1、面倒器皿中，一丢丢撒70-80度的沸水，用筷子拌合，60-75%面粉成面糊时，放5分钟，小麦淀粉不烫手时，加热水活面，盖内盖，“醒”1小時。
2、韭菜擦净，摆在干净漏筐里，控干水分，切0.5公分。虾米清洗，五定。
3、炒锅内加多1倍的油，烧到八8成热，小火倒蛋清。
4、韭菜、虾米和蛋黄倒容器中，放适量食盐、2茶勺鸡粉和80ml食用油，拌匀需先。
武汉韭菜盒子培训班课程套餐：
黄金烤饼、玉米馒头、炒粉干、铁板豆腐、武大郎烧饼
：1、学习肉饼发酵配方2、各种馅料制造方法3、揉面手法把握及成型制造
4、肉饼生熟程度把握（重要） 5、原料、设备进货途径介绍
1.开店流程解说，包括店面的选址、人员配备、物资收购等。
2.项目技能详细批解，包括原材料的挑选，收购，口味的变换、配比等。
3.店铺运营小技巧，轻松创造财富.
示范解说：
1.专业教师一对一的实战示范，解说技能。
2.教师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的挑选，收购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，教师周围检查指导。
2.自己操作所有流程，制造出制品，教师周围检查指导。
3.学员自我思索，
随着现在时代的发展，现在社会成了弱肉强食的社会，不少人面临着失业还有很多的人找不到工作，就业形势变得严峻。但是对于现在的闲散人来说，选择创业是一个很好的出路，合作长沙市食为天厨师职业培训学校就是一个不错的选择。因为现在社会上有很多想从事餐饮项目的人群，但是去哪里学技术成为他们头疼的问题，而厨师学校给他们一个学技术的好地方，市场辽阔。
在人们的生活中，衣食住行是我们生活的必备元素，如果没有了这四种元素的话，我们的生活将会是一潭死水，所以说人们越来越注重这些生活的品质。那么小编所要说的这个职业就是和人们的饮食有关的，说道这里可能很多人都知道了，就是厨师。
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