冷冻冷藏双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，台州冷库设备，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。
冷库安装运行调试注意事项：
冷库器安装完毕，应辅设独立的冷库器使用电源线路，家用分体式空凋的电源线一般有ф1．5－2（mm）2三股铜芯线。插座为220v、15a规格。
通电前先查一下电压，再用遥控器启动运行。室外机工作以后，检查运行电流是否与铭牌标注相一致，如小于铭牌标注的电流可视为氟利昂量少。
不急于加氟，冷库设备安装，可继续观察管道接头处的结露或结霜情况。
任何一台分体冷库器正常运行应符合下列条件：
（l）低压压力4.9kg／cm2－5.4kg/cm2
（2）连接管只能结露，冷库设备，不能结霜
（3）运行电流与铭牌标注的是否相一致
（4）内机出风口温度符合要求即夏天（12一16）℃；冬天（35－40）℃。室内温度，夏天25－28℃，冬天（18－23）℃。
因此经过气调贮藏的果蔬具有以下特点：
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；
(2)果实硬度高于普通冷藏；
(3)贮藏时间延长；
(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；
(5)延长货架期；由于果蔬长期受低02和高c02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；
(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；
(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。
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