黑柿子的应养成分比常吃的脆柿子和软柿子都高，糖份是其他品种的两倍，相对橙色的脆柿子来说，刚有嚼劲，而且更耐耐运输和储存。
黑柿子喜欢湿热的地理气候环境，目前在我国少数南部地区才有，主要产区分布在海南和邻近海南的广东省，如果子在东南亚少数国家见到也不要惊讶，像越南和菲律宾这些国家，在气候上与中国相差无几，只要土壤合适，也是可以结出黑柿子的。
嫁接是柿子树管理中重要的一部分，柿树有一个高大的树冠，是山地花园道路两侧和房屋前后的理想绿化树。柿子果实呈黄红色，甜美多汁，营养丰富。除了新鲜食品外，还可以制成柿饼，柿饼，柿饼，柿子蜜，柿糖和霜糖。通常嫁接和繁殖柿子树。有许多种植柿子树的方法。常用的是芽接和枝接。
一、柿子树的播种
对于柿子树的播种，应选择土壤疏松，土壤肥沃，灌溉和排水条件良好的土壤作为洼地。播种前，深施肥施肥，每亩4000-5000公斤农家肥，约10公斤。复合肥。通常在3月春季种植，采用宽窄行，宽40厘米，窄线15厘米。播种前，浇注底水，渗透水后，播种量为10-15公斤。每亩。播种时，播种间距30-50cm，播种深度2-3cm，播后覆盖覆盖，有利于提高出苗率。当苗出现2-3时真叶，幼苗进行，株距10-15厘米。如果苗木短缺，需要及时补种。6月，每亩施用500-1000公斤腐烂的人粪，并结合浇水，除草和除草。当他幼苗的距离为30厘米，心脏顶部，幼苗增厚，便于嫁接。在苗期，应注意防治害虫。
二、柿子树的嫁接
1.接穗选择1-2年的枝条，品种优良，接穗性强。多年前收集的接穗在修剪后每30包保存在湿沙中。春天采集的接穗可以用镐拾取。如果接穗放置时间过长，接穗干燥脱水，木质部出现黑点。嫁接后，存活率低或无法存活。
2.接穗处理：经过储存后接穗在接枝前在水中浸泡约12小时。这不仅可以补充接穗的含水量，增加含水量，还可以有效降低接穗内单宁含量，提高嫁接成活率。
3.嫁接方法 柿树嫁接主要采取枝接和芽接两种。
4.分枝在3月至4月的早春，芽不发芽。通常使用的是拼接方法和通风方法。这两种方法都可用于大型树木的高度连接。通过拼接切割砧木，并从切割中心向下直切割刀，2-3厘米深。接穗切成楔形，插入切口，两侧是分层的，即皮肤被剥皮，木材面向木材，至少一侧是对齐的。当砧木很厚时，可以插入2-4个接穗并紧紧包裹腹部连接：腹部连接：也称为腰部，从砧木的腹部到30度角向下到刀，深到砧木的三分之一到二分之一。接穗被切成楔形，一个侧面等于砧木切口的长度，侧面稍短，根面向内插入长面，塑料条带紧紧缠绕。连接主要有单芽片腹部连接，“t”形状接芽。单芽片腹接可以在春季和夏季连接。选择砧木的平滑切口并将其切成木质部。然后从切口上方2-3厘米处切一把刀，稍微用木头，然后取木头。使用切割砧木的方法切割相同大小或稍小的芽并将其粘在砧木上并固定6月到7月，当“t”形状的芽从皮肤上分离出来时，在砧木上选择光滑的表面切割0.6-0.8厘米长的切口，然后从中心切下。切口长度为1.5-2厘米。“雕文。”在选定的芽上方1厘米处切一把刀，深入木质部，从芽下1-1.5厘米处变平，稍微用将砧木的“t”形切口左右分开，然后插入芽片，从下到上捆扎塑料条，露出芽头。
三、病虫防治
在生长季节，年轻的柿子幼苗易受害虫刺蛾，尺蠖和金龟子的影响，使其无法正常生长。因此，有必要加强对病虫害的防治。6月下旬7月和8月，在喷雾中喷洒1000倍液体敌杀或40％氧化乐果乳油1000倍。7月，柿子幼苗容易发生炭疽病。在疾病的早期阶段，可喷洒70％甲基托布津超湿wp 1000倍溶液，70％代森锰锌wp400-500倍液可用于预防和治疗.80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液体可以交替使用，甚至喷洒2-3次。
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