食材配送行业 白云食材配送 千喜鹤餐饮

千喜鹤餐饮管理服务有限公司自成立以来，千喜鹤品牌应运而生。作为中国餐饮供应链服务商，食材配送行业，千喜鹤一直专注于用优良的理念和优良的科技改变落后的中国农业市场，专注为全国近千万家餐厅，提供全品类的餐饮食材采购服务，“买菜卖菜上千喜鹤”深入人心。目前，千喜鹤以惊人的发展速度在全国扩张，成功跻身“独角兽”。千喜鹤网前期以中小型餐饮商户为切入点，专注为全省近数千家餐厅及企业、工厂提供一站式、全品类且更低价、更新鲜的餐饮原材料采购服务。为客户提供省时省力、省钱省心的原材料，实现全程无忧的采购。通过对采购、质检、仓储、物流等流程科学精细化的管理，解决农民农产品滞销问题。

  随着社会的不断发展，很多的企事业单位逐渐将食堂承包给专业的餐饮管理公司来管理，这种方式的管理形式，在一定程度上简化了企事业单位的工作章程，另一方面也盘活了整个食堂管理，食材配送中心，让整个食堂变得更有朝气

 在餐饮管理过程中，蔬菜食材配送一直都是非常重要的一个环节，如果这个环节在日常运转中出现了问题，那么将会直接影响到整个餐饮管理的有序进行。蔬菜配送的主要工作就是将新鲜的蔬菜及时、安全的送达到食堂中，白云食材配送，不能耽误正常的使用时间，而且不能出现过早的送达，过早送达会影响到蔬菜的新鲜程度，所以，蔬菜配送对于时间的把控要求非常严格。

很多餐饮管理公司因为不具备专业的蔬菜食材配送能力从而没有得到一定的机会，凡是能够具备蔬菜配送的企业，大多数都拥有专业的餐饮管理能力，能够在管理过程中给与食堂更好的出谋划策，盘活整个食堂，让整个食堂焕发出新的活力。

 对于广大的企事业单位来说，选择一家专业的食堂承包公司，食材配送模式，首先要确保该公司具备一定的蔬菜食材配送能力，像源甲餐饮这样的大型食堂承包管理公司，不但经验丰富，而且管理能力突出，一定能够将整个食堂管理的井井有条，而且让食堂焕发出新的活力

配送中心的作业管理

作业管理是配送中心管理的中点部分。配送作业是由备货、配货和送货三个基本环节组成。其中每个环节又包含着若干项具体的活动内容，如进货、储存、搬运、盘点、订单处理、拣货、出货、补货、运输等。配送中心应对各个环节实行全程管理。常见的作业流程有以下几类：

进货→储存→分拣→送货；

进货→储存→送货；

进货→加工→储存→分拣→配货→配装→送货；

进货→储存→加工→储存→配装→送货。

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