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香料花卉香花在食品，轻工业等方面用途很广。如桂花可作食品香料和酿酒，茉莉、白兰等可熏制茶叶，菊花可制高1级食品和菜肴，武汉租花，白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在国际市场上被誉为“液体黄金”，其价值比黄金还贵，在市场上仅一个玫瑰花蕾就值6分钱。
3.食用花卉利用花的叶或花朵直接食用。花卉中含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸和多种维生素以及一些人体所必需的微量元素。这些营养物质不仅能补充人体所缺乏的物质，而且还能强身健体、养颜美容。如百合，既可作切花，又可食用；菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木，又可以食用。
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情人节每年2月14日，通常在情人节中，以赠送一支红玫瑰来表达情人之间的感情。将一支半开的红玫瑰衬上一片形色漂亮的绿叶，然后装在一个透明的单支花的胶袋中，在花柄的下半部用彩带系上一个漂亮的蝴蝶结，租花价格，形成一个精美秀丽的小型花束，以此作为情人节的礼物。 玫瑰鲜花是世界主要的礼品鲜花之一、表明专一、情感和活力。玫瑰一般有深红、粉红、黄色、白色等色彩。著1名品种有伊里莎白女王（红色）、初恋（黄色）等。情人节以送红玫瑰的多。给情人送玫瑰以几枝为宜？当然是越多越好，一枝取情有独钟之意，单位租花，三枝则代表“我爱你”。送6枝、8枝代表吉祥数，送11枝，是将10枝送给心爱的人，另一枝代表自己。 至于送24枝则是国际性的常例，12枝为一打，代表一年中的12个月，有追求圆满，年年月月献爱心之意。
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夹竹桃它的分泌液会使人中毒，引起昏昏欲睡，智力下降。松柏松柏类花木的芳香气味对人体的肠胃有刺激作用。洋绣球花它所散发的微粒，租花收费，会使皮肤1过敏而引发瘙痒症。郁金香它的花朵含有一种毒碱，接触过久，会加快毛发脱落。黄花杜鹃它的花朵含有一种毒1素，一旦误食，轻者会引起中毒，重者会引起休1克。不宜在室内此外，卧室内一般不宜放置盆栽，因为把绿色植物放在室内，产生氧气需要光照强度这个前提条件。当夜晚光照不足时，植物就显示出吸入氧气、放出二氧化碳的呼吸作用，这样不利于睡眠，时间长了会影响人体健康。
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