合肥凉皮米线做法培训学习到徽湘情缘
- 供应商
- 安徽新一东一方餐饮管理有限公司
- 认证
- 学时
- 8小时
- 适合年龄
- 18岁以上
- 电话
- 156654044444
- 手机号
- 15665404444
- 联系人
- 王老师
- 所在地
- 合肥市瑶海区五洲商城B区1幢317室
- 更新时间
- 2020-04-18 09:46
凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
安徽合肥凉皮米线培训内容
卤制汤料制作、凉皮的手工制作、红油制作、其他辅助材料的制作。
课程安排
1、卤水料包的配比及制作。
2、凉皮米线原料的选择与处理。
3、凉皮制作。
4、红油的制作。
5、凉皮材料的搭配。
6、原材料后期储存与处理。
培训方式
学时3-5天,根据个人情况而定,手把手教学,,学会为止,不限学习时间。
培训
1、签订培训合同,。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、核心技术配方无保留传授技术。
4、学习中途不增加任何杂费。
5、学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。
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