河北乳酸亚铁生产厂家
- 供应商
- 河北科隆多生物科技有限公司
- 认证
- 品牌
- 乳酸亚铁生产厂家
- 型号
- 食品级/工业级乳酸亚铁
- 产地
- 河北乳酸亚铁厂家
- 手机号
- 13503100742
- 销售经理
- 尹世中
- 所在地
- 河北省邯郸市丛台区光明北大街与望岭路交叉口西南角光明商贸中心C座6层F号(注册地址)
- 更新时间
- 2024-05-13 09:14
乳酸亚铁简介:
中文名称:乳酸亚铁
中文别名:2-羟基丙酸亚铁盐;乳酸低铁;乳酸铁();乳酸铁(ii);乳酸亚铁;乳酯亚铁
英文名称:ferrous lactate
c a s :5905-52-2
分子式:c6h10feo6·3h2o
分子量 :288
einecs编号:227-608-0
mdl编号:mfcd00043280
2、营养增补剂(铁质强化剂)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量不超过23mg/100g。
3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂,我国规定可用于夹心糖,使用量为6001200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品和婴幼儿食品,使用量不超过60100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为2448mg/kg;还可用于饮料,使用量为1020mg/kg。
作为铁强化剂,美国规定面粉中的用量为3mg/100g,面包中的用量为2mg/100g,奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定,铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应予注意。
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