肥仔虾庄加盟 福田小龙虾 江城肥仔(武汉)餐饮
- 供应商
- 江城肥仔(武汉)餐饮管理有限公司
- 认证
- 手机号
- 13387505149
- 联系人
- 曾总
- 所在地
- 武汉市武昌区团结大道19号
- 更新时间
- 2019-06-22 06:04
江城肥仔虾庄·烤全羊起源于武汉,由湖北企业家曾振湘创办,迄今已愈十八年。肥仔系列还包含肥仔宴汇、肥仔总厨、自助餐品牌菲德堡等,“江城肥仔虾庄·烤全羊”为专著小龙虾的餐饮品牌。
大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前,0好看一下小龙虾躯体:如果尾部蜷曲,肥仔虾庄加盟,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。此外,龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时0好去头。
小龙虾头部有触须3对,触须近头部粗大,尖0端小而尖。在头部外缘的一对触须特别粗长,小龙虾加盟,一般比体长长1/3;在一对长触须中间为两对短触须,长度约为体长的一半。栖息和正常爬行时6条触须均向前伸出,若受惊吓或受攻击时,两条长触须弯向尾部,以防尾部受攻击。胸部有步足5对,第1-3对步足末端呈钳状,福田小龙虾,第4-5对步足末端呈爪状。第2对步足特别发达而成为很大的螯,雄性的螯比雌性的更发达,并且雄性龙虾的前外缘有一鲜红的薄膜,十分显眼。雌性则没有此红色薄膜,因而这成为雄雌区别的重要特征。尾部有5片强大酌尾扇,母虾在抱卵期和孵化期,尾扇均向内弯曲,爬行或受敌时,以保护受精卵或稚虾免受损害。
小龙虾(学名:procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,清蒸虾,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
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