好用的腊肠烘干机

供应商
广州益禾科技有限公司
认证
品牌
益禾
型号
3~30P
产地
广州
手机号
18665643859
经理
方先生
所在地
广州市南沙区丰泽东路106号(自编1号楼)X1301-A5121(集群注册)(JM)(注册地址)
更新时间
2020-03-06 11:48

详细介绍

腊肠烘干机,腊肉烘干机,腊味烘干机,空气能腊肠烘干房
通过不同客户的使用情况,不断的对腊肠干燥的了解,我司精益求精,陆续的对腊肠设备进行更新换代,以求降低客户的生产成本,改善客户的生产环境,提高客户产品的品质,有部分客户用燃煤火管热风炉这种方法干燥腊肠,它存在着产品受煤灰污染,干燥周期长(一般要72小时以上),能耗大的缺点,目前正在积极的改进升级设备,很多都换上了环保卫生的空气能烘干机,这是一个趋势,益禾烘干机适用范围广,不受天气影响,可广泛适用于食品、农副产品、海产品、中草药、工业等烘干
腊肠制作及腊肠烘干机介绍:

1,主料切配:猪肉选用夹子肉,即猪的前腿与猪身相连的部位。将猪肉按照瘦八肥二的比例,切成小条。(肥瘦比例可以根据个人口味调整)

2,调料入味:将所有调料放入切好的肉中,搅拌均匀,放30分钟。 

3,肠衣准备:传统腊肠制作采用猪肠制作,腊肠烘干 烤箱,猪肠处理起来较为麻烦,这里采用直接购买来的蛋白肠衣制作。

4,肠衣灌肉:将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,(没有灌肠器,可以用矿泉水制作一个简易灌肠器)然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。

5,灌肠后处理:注意将肠衣全部灌满再分段;灌满之后,结尾处先打活结,以便放气后再填充;用手分段,用牙签放气。在气孔较多较大的部位,要多扎一些小洞放气;逐段放气,逐段用棉线打结分段。

6,腊肠烘干:首先将捆绑好的腊肠挂入空气能热泵腊肠烘干房中。腊肠干燥过程不仅要去除物料中的水分,使其达到成品的标准含水量,还影响腊肠的色、味、形(外观)等观感的指标要求,与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也息息相关。
如何选择好用的腊肠烘干机:

1、首先要选择节能环保型的烘干机,我国提倡环保清洁的卫生,尽量减少污染,所以选择高温热泵烘干机是一种明智的选择。

2、要选择品牌厂家的产品,有售后,无后顾之忧,另外大厂家有丰富的烘干经验,可以减少烤房设计不合理的风险。

3、要根据自己的实际需要来选择不同大小的烘干机。

4、因为腊肉腊肠是食品,在设计的时候尽量使用不锈钢车和环保的塑料盘。
好用的腊肠烘干机
怎么选择腊肠烘干机:

腊肠热泵烘干机在目前是比较有优势的,的一款设备,那它是怎么选择呢?其中要重点关注以下几点:

一、选安装简单的:腊肠烘干机安装便捷,总体分为板房安装,主机安装,轴流风机安装,电源线安装,排水管道安装几个步骤,抽湿风机由主机集成,所以只要推入接线即可,安装比较便捷。

二、选自动化高的:腊肠烘干机为机械化自动型,烘干房特点独特,适应了现代社会发展的需要,改变了传统过时的人工守候添柴、加煤、翻盘、测温、测湿的干燥方式。

三、选高效省成本的:腊肠烘干机高效节能,运行费用低。高温热泵烘干技术的前景热泵烘干技术具有能源消耗少,环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点。 
腊肠热泵烘干机解决了什么问题?

贵州的张老板原来做了几年腊肠一直没有很好的收入,制作腊肠时全家一起出动,干得非常辛苦,烘烤时24小时轮流看守,但忙时不注意会把腊肠烘坏,产品质量得不到保证,客户一直不稳定,销量遇到瓶颈,一直停留在200斤以下。通过他的情况,我们帮他设计了一款节能环保的5匹热泵腊肠烘干机,根据张老板的反馈,现在每天产销量在400斤左右,也不用24小时轮流看守,利润比以前多了2倍。腊肠热泵烘干机拥有智能的温湿度控制系统,自动化烘干程序,减少了人工的成本,密闭式的烘干房,为腊肠等腊味提供了一个环保卫生的烘干环境,保证食品健康,特有的热风循环风路,让腊肠等腊味干燥品质达到统一效果。
好用的腊肠烘干机
随着新农村建设的逐步推进和我国对三农问题的日益关注,中央和地方财政对制造业的发展支持力度越来越大,腊肉腊肠以及农产品干燥也越来越受到重视,热泵烘干也迎来了良好的发展机遇,消费者对食品卫生要求越来越高,对于腊肠的传统干燥方式存在众多的卫生环保问题,自然是无法接受,即便是对腊肠腊味非常喜爱,也只能望而却步。可见,干燥工艺在腊肠制作加工中是非常重要的环节,我司采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,同时可以设定不同参数数据,烘干时,烘干数量决定了烤房的大小以及物料架的数量,这时候就要求烤房的热风循环一定要均匀,益禾热泵烘干机根据腊肠的摆放来合理的设计烤房风路,让烤房的每一个角落都有循环热风经过,使烘干品质达到统一,腊肠烘干中,先将捆绑好的腊肠挂入空气能热泵腊肠烘干房中。腊肠干燥过程不仅要去除物料中的水分,使其达到成品的标准含水量,还影响腊肠的色、味、形(外观)等观感的指标要求,这个与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也息息相关,广东省清远市的李总,做腊肠已经有几十年了,原来采用烧柴火的方式进行干燥,烘干时间长,而现如今市场需求量大,所以往往供应不求。烧柴温度也不好控制根本掌握不了,都是凭感觉靠经验来的,后来他使用了我们腊肠热泵烘干机后烘干一吨的腊肠仅需要25-38个小时,烘干品质好,时间也是大大缩短了
腊肠烘干机,腊肉烘干机,腊味烘干机,空气能腊肠烘干房

展开全文

我们其他产品
我们的新闻
在线询价 拨打电话