腊肠烘干机,腊肉烘干机,腊味烘干机,空气能腊肠烘干房安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外,我国提倡环保清洁的卫生,尽量减少污染,所以选择高温热泵烘干机是一种明智的选择
益禾腊肠热泵烘干机的出现:腊肠热泵烘干机作为一款新式的烘干机,从默默无名到被广大生产者所认可,中间经历了很多考验,有持怀疑态度的,也有相的,更有一些抵制的情况出现,“实践出真理”,腊肠烘干机通过对腊肠生产的了解,吸取各种腊肠烘干机的优势,长处,摒弃其不好的缺点,后结合自身行业,机械的技术,优势而研发出来的,它的易用性体现在很多个方面,其一,全程都是使用电源,这对生产者来说简单易得;其二,它采用的型电脑控制系统,只要半个小时的基础培训,就可以操作烘干机,对温湿度及时间进行调节,不用再需要花费大量的时间金钱去专门培训烘干师傅;其三,我们生产讲究环保卫生,它采用的密闭式烘干方式,且有多重的过滤措施,杜绝了污染气体及粉尘在表面的吸附,提高了食品安全性。等等。在目前的节能改造大环境中,热泵烘干机作为一款新式的节能设备,被越来越多的消费者采用,在我国,北方的煤改电进行的如火如荼中,热泵型的烘干机甚至被所积极推行。
腊肠烘干案例分析:广东省清远市的李总,做腊肠已经有几十年了,原来采用烧柴火的方式进行干燥,烘干时间长,而现如今市场需求量大,所以往往供应不求。烧柴温度也不好控制根本掌握不了,都是凭感觉靠经验来的,新人一般做不来。而且烧柴污染环境,所以食品卫生更是得不到保证。更让人烦恼的就是烧柴每隔一个小时都要看一次火或者加一次柴。因此要找一个人来专门负责这块,日以继夜的轮流看守,到了晚上也是没有的休息,这着实让人头疼。每天没日没夜的守着,虽然是挣到钱了,但是怕再继续这样熬出去身体迟早有会出问题来。后来他使用了我们腊肠热泵烘干机后烘干一吨的腊肠仅需要25-38个小时,烘干品质好,时间也是大大缩短了,采用先进的排风热收设计,减少排放热量的损失,而且采用全封闭式烘干房,食品卫生更加有了保障。在烘干过程中不会产生任何有害物质,也不会有明火产生,全自动免人工操作,智能化控制,操作方便。
热泵腊肉烘干机腊肠烘干机操作要点:在操作腊肠烘干机时,首先要对它进行了解,腊肠烘干机配置了一个型电脑触摸屏面板,主页面显示的是烤房内部的温湿度、烘干进度、烘干机每个部件的运行状态等,可以详细的知道烤房运行情况,从主页面进入用户设置,显示的是有十个控制阶段,每个阶段可根据客户的物料来设置烘干温度、烘干时间、排湿系统的开关等功能,设置好了参数,以后可以根据物料的不同情况来修改,非常的简单方便。操作时要保持干燥的车间环境;因烘干机电器件都是金属制作的,且车间湿度大,金属电器表面会比较容易潮湿,而在接通电源时,附着在金属电器表面的水汽会造成电器短路,从而烧毁电器。所以烘干机机组周围一定要保持清洁干燥,通风良好。应经常清洗过滤网,保持机器的通风。正确操作热泵烘干机,应由专人操作,管理,维护,做好记录;一个熟练的设备操作人员,才能提升设备的使用价值。
腊肠烘干机工艺说明:1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干4-6个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在百分之45左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在30-40个小时,相对湿度控制在百分之38左右,腊肠终了烘干湿度在百分之17左右。
热泵腊肉烘干机
空气能烘干机真的有那么神奇吗?我只能举例说明:在广东茂名,黄总采用我们一台10p腊肠热泵烘干机,用于烘干腊肠,每天产量为1500斤,烘出来的腊肠色泽光润、呈自然红色,条纹均匀,腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质手质感好,香味扑鼻,根据对热量的换算再结合实际客户的数据,我们得出了一个比较准确的腊味设计方案:400斤左右的,匹配3p的烘干机,800斤左右的,匹配6p的烘干机,1500斤的,匹配10p的烘干机。3000斤左右的,匹配20p的烘干机等等
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