| 1.罗汉串 产品介绍 1.精选上等高蛋白、低脂肪、无药物残留的生鲜鸡腿肉为主料，辅以各种天然香辛料调配采用科学的加工工序(真空滚揉→养护腌渍→穿制→摆盘速冻)精制而成。 2.外观颜色诱人，肉质鲜嫩多汁，入味均匀，有孜然的香味。烹调方法油炸：无需解冻，170-180度油炸2-3分钟即可微波：无需解冻，中档熟制3-5分钟；依产品的多少适当调整微波时间。蒸：平摆在篦子上，开锅后大火蒸制5分钟。烧烤：解冻后炭火烧2-3分钟。食品和餐点搭配建议 1. 可与米饭蔬菜搭配作正餐的主菜肴2．熟制后可直接食用或蘸酱食用。 3．可与啤酒、饮料搭配作为休闲小吃。适合的销售渠道1.学生营养餐2.快餐店或团体膳3.超市4.家庭配餐 5.酒店配餐6.休闲小卖点。配料：盐、糖、味精、酱油、料酒、味啉、天然香辛料、去皮生芝麻等。 川香鸡柳食用方法: ?配菜：可以配炒各种菜肴，色、香、味、形别具一格。 ? 油炸：将本品解冻后放入油锅内炸至金黄色即可食用。 ?烤制：将本品解冻后，放入烤炉或微波炉嫩烤至金黄色即成香喷喷的烤肉串，配孜然粉、椒盐食用味道更佳。1.精选上等高蛋白、低脂肪、无药物残留的生鲜鸡小胸肉为主料，辅以各种天然香辛料调配；采用科学的加工工序(原料熟化→真空滚揉→养护腌渍→穿制→摆盘速冻)精制而成。2．形状美观，色泽鲜红，肉质纹理清晰，支支在手，美美在口。烹调方法煮制：解冻后放入沸水中，煮开后约5分钟即可食用。蒸制：平摆在篦子上，开锅后大火蒸制5分钟。油炸：不需解冻，170-180度油炸2-3分钟即可微波：无需解冻，中档熟制3-5分钟；依产品的多少适当调整微波时间规格说明;常规串;[1]竹签15公分长.每串穿20克肉.有240克/彩袋.内有12--13支.[2]竹签15公分长.每串穿20克肉.450克/彩袋.内有22-23支.都可进超市销售.不管要那种规格,基本上是按重量计价的.烧烤串;[1]竹签30公分长.每串穿25克/支.30克/支和40克/支.简易包装.每包有1.5公斤的和2.5公斤的.适合电烤或街头烧烤.另有牙签串.90支/斤.不管要那种规格,基本上是按重量计价的.食用方法简单： 1、油 炸：无需解冻，油烧至八分热，将肉串放入锅内炸1—2分钟即可；2、微波炉：无需解冻，拆袋后微波炉高火加热，烤熟即可； 3、烧 烤：自然解冻：拆袋后烤箱、明火烧烤均可； |