L-组氨酸价格 组氨酸生产厂家
- 供应商
- 河北科隆多生物科技有限公司
- 认证
- 品牌
- L-组氨酸生产厂家
- 型号
- 食品级/工业级L-组氨酸
- 产地
- 河北L-组氨酸厂家
- 手机号
- 13503100742
- 销售经理
- 尹世中
- 所在地
- 河北省邯郸市丛台区光明北大街与望岭路交叉口西南角光明商贸中心C座6层F号(注册地址)
- 更新时间
- 2024-09-20 09:14
l-组氨酸简介:
l-组氨酸是从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉,每100kg猪血约18kg血粉。l-组氨酸常用其盐酸盐([7048-02-4])。将含有l-组氨酸的洗脱液,浓缩至出现结晶,趁热用盐酸调至ph为2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,静置,沉淀,过滤,即得l-组氨酸盐酸盐粗品,经脱色、重结晶、干燥得成品。l-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。
无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/l,极微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。
用作营养强化剂,
【检测指标】
含量 | 98.5-101.5% |
重金属 | ≤10mg/kg |
干燥失重 | ≤0.2% |
灼烧残渣 | |
比旋光度 | +11.5 -+13.5° |
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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