收购大豆 大批量收购大豆 汈汊湖四叉水产

i新研究－大豆肽/大豆 

1）卓越的理化性质：口感好、风味好，无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等，这些卓越的理化性质使大豆寡肽具有大豆蛋白及大分子量的大豆肽所不具备的良好加工性能，如制备高端的饮料（饮料基本是酸性的，大豆蛋白及大分子量的大豆肽在酸性饮料中会沉淀）。

2）高营养易吸收：大豆寡肽的氨基酸组成与大豆蛋白一样，具有蛋白的特点，营养价值高。随着人们对蛋白质消化、吸收及代谢研究的深入，发现机体摄入蛋白质后，在消化道酶的作用下，并不一定完全以游离氨基酸形式吸收，反而更多的是以寡肽（二肽、三肽、四肽）形式吸收的，体内同位素标记试验表明，大豆寡肽消化吸收率比大豆蛋白、大分子量的大豆肽及氨基酸更高。

3）多种生理功能：降i血压、降胆固醇、促进脂质代谢、促进微生物生长、低抗原、提高耐力、促进矿物质吸收等。

4）“双蛋白”理论：人体不仅需要摄取一定的动物蛋白，而且需要摄取一定的植物蛋白。牛奶是公认的动物蛋白（所以现在兴起牛奶混合植物蛋白的乳制品）；大豆蛋白是公认的i优植物蛋白，大豆寡肽的氨基酸组成与大豆蛋白一样，同样具有植物蛋白的特点。

5）安全性好：植物蛋白的安全性好得到公认。以大豆蛋白为原料，常年收购大豆，通过酶解、分离获得的大豆寡肽具备植物蛋白的安全性，为绿色产品。

黄豆皮汤：黄豆皮200克，水煎分三次服，每日一剂。治大便i秘结或习惯性便i秘。

黄豆皮炭：黄豆皮炒炭研末，每服3-9克，一日2次，开水送服。治腹泻。

黄豆一把，加干芫荽一钱，或加葱白三根，白萝卜三片，水煎温服，可防治感i冒。

黄豆适量，入水中浸软，加白矾少许共捣烂如泥，外敷患i处，治肿疗疮。

黄豆皮，烧炭研末，每服两三钱，一日两次，开水送服，治腹泻。

治单纯性消化i不良：黄豆一斤，血藤十斤。将血藤煮取汁，浓缩前把磨好的豆浆倒进血藤汁中煮沸二十分钟，过滤去渣，大批量收购大豆，浓液烘干研粉备用。小儿每次0．5～1．0克，日服四次。

经济价值市场前景

大豆是植物蛋白和食用油的主要来源，也是世界上产量多的油料作物。

大豆经加工后的主要产品包括豆油、豆粕和磷脂产品。豆油除作为食用油外，还可作为工业原料和生物燃料；豆粕是重要的饲用蛋白原料，是动物蛋白的主要原料，收购大豆，磷脂产品可用于食用添加剂和饲料i添加剂。此外，大豆可直接食用，并被广泛用于制作豆酱、酱油等豆制品，豆粉、豆奶等蛋白制品，蛋白d粉等添加剂，各类磷脂制品和医i药、精细化工原料。

《2013～2017年中国大豆加工行业产销需求与投资预测分析报告》显示，中国一直是大豆的主要产地之一。上世纪90年代以前，中国是大豆出口国。随着人民生活水平的提高和消费能力的增强，中国对植物油脂和动物饲料的需求快速增长，国内大豆的需求也相应迅速提高。2010年，全国大豆产量约1500万吨，进口大豆4936万吨，中国已经成为全球i大的大豆进口国。

伴随这一趋势，中国的大豆加工行业也不断发展壮大。全国形成了以东北、环渤海、华东、华南等区域为主的大豆加工区。行业在满足日益增长的市场需求同时，不断进行产业升级和整合，大豆加工技术和生产装备也获得了很大提高。国内主要规模化油脂加工企业大豆生产规模、加工技术和生产装备普遍达到国际先进水平。

前瞻网分析认为，中国庞大的人口基数以及人均消费量的稳步提升引致的需求，为大豆加工行业提供了稳定的市场增长空间。随着中国国民经济水平的进一步提高，人均大豆消费水平也将获得较大提升，大豆加工产品市场发展潜力巨大。

国际市场

南美新作大豆的大量上市，或将导致国内i供应将由紧向松转变，后期大豆和豆粕走势堪忧。据了解，国储收购大豆已于上月结束，市场已将炒i作的题材转移至南美大豆上。此前，由于物流条件较为复杂，南美缓慢的出口节奏，造成国际大豆供给极端依赖北美陈豆。

五月份南美大豆出口量或达到1000万吨，远远高于上年同期的960万吨，这将导致进口国家大豆到货量大幅提高。

数据显示，5月份中国进口大豆到港量预计约565万吨（主要来自巴西），高于此前预估的530～550万吨，年月度进口量i高水平，也高于上年同期（2012年5月）528万吨的到港量。

据了解，6月份阿根廷大豆也将陆续到港。对此，业内人士预计，到6月份中国到港的大豆数量将会比较庞大，大约在650～700万吨左右，收购大豆价格，届时国内大豆供应偏紧格局将彻底改变。

由于南美大豆到货量提高预期强烈，现有部分中国港口大豆价格已开始出现走软趋势。根据监测数据，5月8日，上海港、江苏南通港、天津港、辽宁大连港等港口进口黄大豆分别下降100元/吨、50元/吨、80元/吨、30元/吨。

与此同时，国产大豆价格也出现下跌。其中，黑龙江巴彦地区大豆降50元/吨，安徽涡阳地区大豆降40元/吨。

此外，此前价格相对坚挺的豆粕市场，部分地区价格也出现松动迹象。监测数据显示，山东临沂、山东博兴、广东东莞、安徽巢湖、湖南岳阳等地豆粕价格出现10～50元/吨不等降幅。

需要说明的是，虽然供应压力预期加大，但下游需求却迟迟不见好转。监测数据显示，截至5月7日，国内压榨企业的利润已全线转负。其中，黑龙江国产大豆压榨利润每吨亏损已扩大至313元，而进口大豆压榨利润每吨亏损也处于110～250元左右。

饲料市场也不容乐观。受禽i流i感影响，大量家禽被i捕杀，很多养殖户停孵鸡苗，一些养殖户甚至放弃养殖，这势必导致家禽行业减少对饲料的采购。

基于此，有业内人士表示，在南美大豆大量到港，且下游消费十分疲软的情况下，国内基本面临将由紧向松转变，不排除进口大豆价格继续下滑的可能，而豆粕后市或将补跌。

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