太原整体厨房设备厂家 整体厨房设备 新崛厨业公司

砧板是配套使用，应在每次使用完后用洗洁剂进行清洗，在使用消毒液浸渍，加以热水烫，以起到杀菌作用。砧板和刀具一样熟食、生食因分开使用，山西整体厨房设备厂家，这样才能da程度的包含其不受到微生物的污染。

肉类切割、绞碎机因使用不锈钢材质的，且每日使用完毕后拆卸清洗。若切割机发生了生锈也可使用15%的xiao酸或除锈剂将锈祛除并清洗干净后再使用，这样就可以避免锈迹中含有的元素污染生料，同时延长切割机和搅碎机的寿命。

厨房的设计应与餐饮的管理风格密切相关，充分考虑实用性，耐用性和便利性的原则。具体而言，应特别注意以下几个方面的厨房通风。无论厨房是否配备先进的水罩，甚至是简单的排气扇，重要的是在厨房产生负压，太原整体厨房设备生产厂家，尤其是配菜和烹饪区域。所谓的负压，即排出的空气量大于加入厨房的新鲜空气量。通过这种方式，厨房可以保持空气清新。然而，在从厨房中提取主要烟雾时，您不应忽视烤箱，烤箱，蒸锅，蒸汽锅炉，蒸汽灭菌器，洗碗机等产生的浑浊和废气，以确保所有厨房区域没有散发烟雾。入住。厨房明亮而清晰。餐厅和明代的设计是餐饮业在一定时期内的产品。设计厨房，明档，至少要注意设计不应该增加餐厅的烟灰，噪音和难看的场景。其中一些仅适用于生产的后阶段，并且无需显示它们。

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