蚂蚱养殖图片 山东大昆 蚂蚱养殖
- 供应商
- 山东大昆农业科技有限公司
- 认证
- 手机号
- 13012778761
- 联系人
- 王学平
- 所在地
- 山东省日照市莒县安庄镇柳石社区陈家官庄村莒道线西20米
- 更新时间
- 2019-04-09 04:46
原料:蚂蚱30-40只、南瓜300克调料:色拉油、姜片、盐、料酒、草花、生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、糖
做法:(1)将蚂蚱用盐温水清洗,蚂蚱养殖,捞起将水控干,放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。(2)将腌制好的蝗虫用温油炸透,捞起,然后第二遍用滚油炸至枣红色捞,蚂蚱养殖培训,使之酥脆,用图花纸平铺盘底,把炸好的蚂蚱装盘,用草花拼出形状。
(3)南瓜切成中粗丝攥干水分,喜欢甜的加糖,喜欢咸的加盐,味道要适中,3/4生粉、1/4糯米粉,拌匀(两种粉多了发粘)加入花生粒。用花生油划锅后(用平底锅比较好),将南瓜丝撒在锅内摊平,再放500克热油慢浸炸至南瓜丝漂起即可。码在蚂蚱表面,点缀上桌。
国食用蝗虫有十分悠久的历史,人们习惯将蝗虫洗净用油炸,佑酒食用,据《食用昆虫与菜谱》一书中介绍,蝗虫体内含有蛋白质73.5%,氨基酸18种,总含量为20.3%,蝗虫体内还含有维生素b1、b2、e、a胡萝卜素和丰富的多种维生素,4种脂肪酸和丰富的微量元素,常食用的种类有中华稻蝗,东亚飞蝗等。