小型杀菌锅 旭力机械 滨州杀菌锅
- 供应商
- 诸城市旭力机械有限公司
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- 13854470780
- 手机号
- 13854470780
- 联系人
- 庄焕明
- 所在地
- 诸城市高新区
- 更新时间
- 2019-04-08 11:22
杀菌锅,双开门卧式杀菌锅,应用十分广泛,可以用于食品和各种各类耐高温的材料。例如pp瓶、铝箔袋、耐高温的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温,降低耗能,不泄漏,使用寿命长。
杀菌锅可以在短时间内高温杀菌,大大缩短了传统杀菌锅的升温时间,从根本上提高效率。在杀菌过程的使用到的工艺水不是一次性,能多次使用,在一定程度上节约了能源,明显降低生产制作成本,加大利润。
在杀菌时工艺水会从多个角度不断流动,防止出现杀菌死角的现象,让产品的质量有保证,可以放心使用。杀菌是全自动模式,温度智能控制。对于那些体积比较大的产品,可以做到热穿透,杀菌效果得到保障,而且整个杀菌过程是按照原本设定的工艺步骤自动操作完成,半自动杀菌锅,可以防止在操作过程中出现差错。
蒸汽杀菌锅是在103.4pa(1.05kg/c㎡)的蒸汽压下,将温度达到121.3℃,时间维持在15-30min,将微生物高温致死的一种灭菌方法。
不同的灭菌物品,对杀菌的时间的要求也是不同的,需要遵循的原则也不尽相同:
1、主要从控温精度和热分布的均匀性上进行了选择,滨州杀菌锅,若产品要求温度很严格的话,尤其是出口的产品,因为要求热分布是很均匀的,所以就应尽量选择电脑全自动的杀菌锅。电脑半自动的杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动的相同。一般要求是可以选择电气半自动的杀菌锅的。手动杀菌锅的杀菌难度较高,控温和控压等都是由人工来完成的,食品的外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品的外观是要求比较严格的,则应选择电脑全自动的或电脑半自动的杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁的,因为升温和降温的速度都要求可以控制,小型杀菌锅,所以尽量不应选择双层的杀菌锅。
4、若从节约能源方面考虑的话,可选择双层的杀菌锅,它的特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水是可以重复使用的,可节约大量的蒸汽。
电汽两用杀菌锅实现温度、时间、压力自动控制,适合于肉制品、饮料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮,操作简单方便,每锅产量在120公斤左右,针对产量在每天1000公斤左右,又没有蒸汽锅炉的客户特别实用,耗能低,可以大大降低能耗成本。用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内的需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。润鲁杀菌锅分为蒸汽加热、电加热、电汽两用型。
电汽两用杀菌锅把热水罐事先加热到所需温度,通过循环水泵把锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,使产品能保持原有的色泽、口味营养成分,且杀菌时间能提高一半的效率,同时节约能源。
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