即食麻辣海带片 乳山海带 虹洋食品 即食海带

美味海带汤

绿豆海带汤

对付夏天火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤，是夏季去火解热的佳品。主料有海带（洗干净，盐渍海带片，泡好）、绿豆（用温水泡）辅料有 大枣、银耳（用温开水发开）、姜片、枸杞、冰糖

烹饪食材

主料

海带（洗干净，泡好）、绿豆（用温水泡）

辅料

大枣、银耳（用温开水发开）、姜片、枸杞、冰糖

做法

方法一：

1).把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水；

2).30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净；

3).砂锅内倒入清水1000毫升，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开；

4).改用慢火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。

绿豆海带汤的制作要诀：不喜甜食者可用盐调味。

方法二：

1).把海带洗净切成细丝或成块，用开水氽烫一下，并浸泡片刻;

2).捞出海带并控干水分;

3).大米、绿豆、陈皮分别洗净;

4).沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开;

5).改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。

绿豆性寒凉，乳山海带，加入些许米能中和寒性。

 

虹洋食品
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海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（laminariajaponica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，即食酸甜海带片，扁平带状，zui长可达20m。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的保养价值。

 

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