多喝鲜豆浆可预防老年呆症，防治气喘病。豆浆对于病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。每百克豆浆约含蛋白质3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、铁1.2毫克、钙15毫克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
大家都知道，作为一个襄阳牛肉面的专业吃货，我们吃的是一种情绪、一种气势、一种风范。这除了需要牛肉面本身的面韧、汤美、肉嫩外，还有捞面师傅的身手敏捷、盛汤师傅的较强记忆，当然，还有你们这些吃货的全心投入。不要以为牛肉面是大众美食就没什么内涵，襄阳襄樊牛肉面，其实做一个专业牛肉面的吃货，完全是要消耗你的脑力和体力的，不信往下划拉！
襄阳牛肉面讲解辣椒面要点使用过辣椒面的应该知道，辣椒面的粉末是油性的，与食用油混合在一起很容易染色并散发香味，牛肉面做法，还需要注意观察有没有霉变的现象，如果是染手的红色就要注意了，可能是添加了人工色素的，如果有强烈刺鼻，牛肉面，刺眼，口感辛辣的特点，不要觉得奇怪那就说明它是对的。当然通过观察也不能完全确定，如果买回家之后还是不放心，可以选择用少量的水进行浸泡，常见的掺假物有色素，玉米皮，柿子皮，麦麸，锯末等。
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