供应老汤泡制熟驴肉带皮熟驴肉去皮熟驴肉
- 供应商
- 宁津县航远商贸有限公司
- 认证
- 报价
- ¥30.00元每斤
- 产品类型
- 熟驴肉
- 保质期
- 180
- 贮藏方法
- 冷藏
- 联系电话
- 0534-5585968
- 手机号
- 18613607766
- 销售部经理
- 杜爱冬
- 所在地
- 宁津县保店镇前乔
- 更新时间
- 2019-03-28 16:30
宁津“三大名吃”之一的保店驴肉成名于清朝嘉庆年间,是宫廷贡品,因其风味独特而名扬全国,素有“天上龙肉、地下驴肉”之美誉,入选《中国土特产品名吃大辞典》。驴肉有性平味甘、香鲜浓郁、养血之功效,极适滋补食用。保店驴肉,质细鲜嫩、营养丰富、瘦而不柴、烂而不散、香味四溢、久放不变、咸淡适口、老幼宜食。
保店老汤驴肉由杜氏后人杜爱冬访遍全国驴肉名师,共同研讨创建而成,借鉴了保店驴肉的五香及各地名师的独特口味调制而成,其老汤由花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、山柰、白芷、桂皮、良姜、食盐等调料,经过多年的日积月累所得,老汤放入砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、良姜、小茴香等十多味药材,不但美味可口还营养丰富,具有健胃、顺气、促进食欲之功效,香味越浓鲜味越大,煮制出的肉食风味愈美!
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