郑州强发冻品告诉您:三黄鸡的营养价值有哪些?
- 供应商
- 中牟县太强冻品商行
- 认证
- 报价
- ¥1.00元每件
- 德霖三黄鸡
- 9.5KG
- 小样三黄鸡
- 9kg
- 诚润三黄鸡
- 9.5kg
- 手机号
- 18003817263
- 联系人
- 文先生
- 所在地
- 中牟县万邦物流园水产冻品D11区3A-5号
- 更新时间
- 2019-03-04 14:48
郑州强发冻品告诉您:三黄鸡的营养价值有哪些?
100克三黄鸡鸡肉食部分含水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素c-,维生素a-,粗纤维0,灰分1.1克。
1、三黄鸡鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,三黄鸡鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为蛋白质的来源。
2、三黄鸡鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素b12、维生素b6、维生素a、维生素d和维生素k等。
3、三黄鸡鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
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