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酿酒的父亲

潘鸿云

在故乡的黄土地上，一直有着父亲忙碌的身影。

父亲年轻时喜欢喝两口酒，并以酿酒为生。所酿的酒满口生香，物有所值，乡邻非常认可。日常的柴米油盐，姐弟三人的学习生活费用，家里返修新房，全靠父亲酿酒贴补家用。经年累月的操劳，父亲积劳成疾，我们趁其不在家时忍痛强拆了酒坊。

去年，父亲要重操旧业——酿酒。一石激起千层浪，家人无不反对。父亲年迈，身体每况愈下，老式酿酒是个体力活，产量低，利润薄。父亲无动于衷，一边联系设备，一边着手场地规划，坚持建坊酿酒的决心雷打不动，任凭我们怎么阻挠也无济于事。五天时间，一个简陋的酿酒小作坊面世。紧接着他又购买本地上乘玉米、“红缨子”糯高粱，严格按照传统工艺开工生产。