古井镇白酒贴牌厂家，实力生产厂家

古井镇白酒贴牌厂家，实力生产厂家。来源：微头条，版权归原作者所有，本文仅供交流学习，若来源标注错误或侵犯到您的权益，烦请告知，我们将立即删除。）古井镇白酒贴牌厂家，实力生产厂家。来源：微头条，版权归原作者所有，本文仅供交流学习，若来源标注错误或侵犯到您的权益，烦请告知，我们将立即删除。）平时，我们选择白酒的时候，总会陷入一些误区。这些误区有商家的宣传，还有我们自身长期以来形成的固定认知。今天小编就为大家带来关于白酒的几大常见误区。

越来越多的人，对白酒不抱有热爱，这和一些社会发展、媒体的不实报道有很大的关系。

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1.酒，是陈的香？

一般说来，新酒刺激性大，气味不正，往往带邪杂味和新酒气，经过一定时期的储存，酒体变得绵甜柔和，香味突出，比陈放之前醇厚、柔和，这种现象称作“白酒的老熟”。

特别是酱香型白酒，香味成分众多，老熟过程中的变化复杂。简单说来，白酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间，达到老熟终点，当酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。

特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，只有白酒的长期窖藏，才是越陈越好的先决条件。

古井镇白酒贴牌厂家，实力生产厂家，安徽古家百年酒业大型的白酒酿造生产基地。事实上，在白酒中，勾兑是正常现象，勾兑是白酒生产工艺中的一道正常程序。

从技术层面上讲，销量好的酒厂几乎每天都有新酒产出，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得缩小，使酒在出厂前稳定质量，统一标准，达到该种白酒标准要求和或理想的香味、风格特点，勾兑并不是一个贬义词，它是维系白酒稳定出品的关键环节。

而外购原酒一直是一个敏感话题，企业讳莫如深；媒体穷追不舍；消费者可能会觉得，白酒，尤其白酒，外购原酒等同于以次充好。

而实际上，收购原酒是行业内公开的秘密，一线白酒，也存在收购散酒的现象。

中国白酒，其实是一种资源依赖性产品，不仅需要先进的技术，还需要适宜的自然条件。有些地方能酿出好酒(如贵州等地)，有些地方就不适宜生产白酒，因此，基于地域的分工是必然的。

前面说了，原酒勾兑是成就优白酒成品的工艺流程之一，原酒是平台型资源，是白酒产业链的一个重要环节，白酒企业外购原酒，和电脑企业使用intel芯片，是同样的道理，只是一种资源的优化配置。

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.低度酒更有益健康？

相信您也发现了，白酒度数越高价格越贵，这是为什么？

从历史上来看，从民国到建国初期，高度酒是主流。直到70年代中期，国家提出发展低度白酒，才兴起低度白酒的市场。

可传统蒸馏出来的酒大都在60度左右，可达70多度，这硬要把酒变成30度、40度可怎么办？

于是，“加浆“就成了必要工序，说白了，就是加水。酒加过水后，再通过各种方法来净化它，如使用各种吸附剂，冷冻法等。为了让低度酒不失高度酒的风味，有良心的酒厂，会往酒中添加调味酒；没有良心的酒厂，那就是直接添加香精香料。

即便“白酒降度”看上去如此复杂，但低度酒的制作成本还是要远远低于高度酒的成本，因为在进行“调香调味”的时候，除了可以用的调味酒(很贵)之外，便宜的香精、香料也是绝大多数酒厂的选择，所以，高度酒比低度酒贵是可以理解的