真空腌制滚揉机
- 供应商
- 南京福佳食品机械有限公司
- 认证
- 联系电话
- 025-5218-8535
- 手机号
- 18013391856
- 总经理
- 杨永
- 所在地
- 南京市江宁区岔路口明月港湾花园月亮湾18-306室
- 更新时间
- 2022-07-05 12:36
真空腌制滚揉机
用途:利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,可以使肉
均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性.适用于西式香肠,火腿,培根,烤肉以及传统中式禽类,酱
卤类,休闲类肉食品的腌制加工。本机采用水环真空泵,性能可靠.分离式水箱和泵站, 变频无级调速。
特点:1.缩短浸泡时间,大大提高工作效率。
2.调味更均匀,由于抽真空的作用, 味道能很好地渗透进肉里。
3.有很好的嫩化和调理作用。
型号 gr200 gr300 gr500 gr800 gr1000
装料量(升) 200 300 500 800 800
外形尺寸 1200×680×1100 1300×780×1200 2000×1300×1630 3000×1500×2020
滚筒速度n/min 6/8 6/8 6/62 4/58.6/98 3/95/8
真空度 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa
电机功率 380v/1.85kw 380v/1.85kw 380v/3kw 380v/3.9kw 380v/5.1kw
展开全文