2026 年白酒贴牌行业新规对委托方资质提出哪些新要求

2026年12月1日正式施行的《食品委托生产监督管理办法》（市场监管总局第113号令），针对白酒OEM/ODM贴牌委托方出台全新监管标准，彻底整治无贴牌、贴牌、违规代工乱象，明确委托方合规准入、责任落实、备案管理三大核心新规要求，所有白酒贴牌合作必须严格遵守，违者将面临整改、罚款、信用公示处罚。

一是基础准入硬性要求。新规明确，白酒贴牌委托方必须二选一合规备案：要么持有有效食品经营许可证，要么完成仅销售预包装食品备案，无任何、无备案的空壳公司、个人主体禁止开展白酒贴牌委托生产业务，彻底杜绝个人私自贴牌、企业贴牌的违规行为。同时禁止拆分白酒完整生产工艺委托代工，必须全程委托具备完整生产的酒厂全流程生产。

二是主体责任履职新要求。委托方不再是单纯品牌方，必须具备受托生产监督能力，建立完善食品安全管理制度，配备专属食品安全管理人员，落实食品安全总监、食品安全员岗位职责，全程监督酒厂生产、原料采购、品控检测全流程，独立承担产品质量安全主体责任，不得通过代工合同转嫁、免除自身法定责任。

三是备案与档案管理新要求。委托生产合同签订后10个工作日内，委托、受托双方必须同步向属地市场监管部门完成委托生产报备，合同信息、信息、产品信息变更或合同终止，需按时更新报备。同时双方必须互相查验对方并留存档案，查验记录、生产监督记录、检验报告、留样记录等资料，保存期限至少为产品保质期满后6个月，无保质期产品不少于2年。

四是产品标识规范新要求。贴牌白酒预包装标签必须紧邻标注委托方、受托方完整名称、地址、联系方式，清晰标注委托、受托属性，禁止模糊标注、隐匿代工信息，杜绝“伪原厂酒”虚假宣传，违规标注将面临行政处罚。

五是自查与召回履职要求。委托方需定期自查贴牌产品质量安全，发现生产异常、质量隐患立即要求酒厂停工整改，同步上报监管部门。产品出现质量问题需牵头完成市场召回、赔付处置，受托酒厂仅承担生产环节责任。