乙基麦芽酚食品级增香剂

乙基麦芽酚 

学名：2-乙基-3-羟基-4h-吡喃酮 

外文名：ethyl maltol 

cas no: 4940-11-8

分子式：c7h8o3 

分子量：140.14 

性状：白色晶体粉末 

熔点：89-92℃

作用：改进原料的性能，增加产品的香气特点，协调产品整体风味特色

产品为武汉卡诺斯公司出品  

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