茅台镇基酒验厂考察 源头酒厂实地对接

茅台镇基酒勾兑服务调味原酒供应渠道，为有基酒勾调需求、需要调味老酒提升产品品质的客户提供专业支持。酱酒的成品品质，很大程度取决于勾调——基酒是基础，调味酒是灵魂，不同轮次、不同年份、不同香型的基酒和老酒按合适比例组合，才能调出层次丰富、风格稳定的成品酒。很多做产品的客户自己手里有基酒，但缺好的调味老酒，或者缺乏成熟的勾调经验，导致产品口感不够出彩，或者批次之间不稳定。汉台酒业依托多年的酿造勾调积累，开放基酒勾兑服务与调味原酒供应，帮助客户把基酒的价值充分发挥出来。
在调味原酒供应方面，汉台储酒库中储备着不同年份的优质调味老酒，这类酒产量少、陈香突出、浓缩度高，只需要在基础基酒中少量添加，就能明显提升成品酒的层次感、陈香和醇厚度，是勾调中画龙点睛的一环。客户可以根据自己的产品定位采购对应的调味老酒：做中高端产品的客户，搭配年份更足的调味酒，突出陈香与厚度；做日常口粮的客户，少量添加基础调味酒，改善入口的柔顺度。所有调味原酒都是酒厂自有存储，年份真实，用量小、效果明显，xingjiabigao。
在勾兑服务方面，汉台的zishen勾调团队可以根据客户提供的基酒样品和目标口感要求，协助进行勾调方案的调试：先在客户基酒基础上做小样试验，调整不同基酒和调味酒的比例，多轮品评比较，确定Zui合适的勾调方案后封样，客户按照方案自行勾调或委托汉台代勾调均可。对于希望建立稳定产品风味的品牌客户，汉台还会协助固定配方，保障后续每一批次产品口感如一。
勾调是酱酒工艺中技术含量很高的环节，专业的勾调支持能让同样的基酒发挥出更好的价值。有基酒勾兑、调味原酒采购需求的客户，可在顺企网汉台酒业主页留言说明需求，也可通过主页电话对接咨询，由负责勾调与技术对接的王总跟进。