品牌王龙牌含量98－101（％）有效物质含量98－101（％）产品规格20＊1kg/箱执行标准gb13736-92主要用途食品保鲜防腐成分山梨酸钾
良好的防腐性 山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。 其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。 很高的安全性 由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。adi0-25mg/kg(以山梨酸计，fao/who 1994)ld50 4920mg/kg(大鼠、经口)gras(fda，) 其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40 较好的稳定性 山梨酸(钾)在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。 广泛的使用范围 目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。 山梨酸(钾)属酸性防腐剂，在接近中性(ph6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸(钠)的防腐效果在ph>4时，效果已明显下降，且有不良味道。 灵活的使用方式 在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。