贵州茅台镇白酒OEM贴牌 汉台酒厂zhengzong酱香

贵州茅台镇白酒OEM贴牌汉台酒厂酱香，始终坚守茅台镇传统大曲酱香工艺，为客户提供地地道道的核心产区坤沙酱酒，拒绝以假乱真、以次充好。现在市场上打着“茅台镇酱香”旗号的产品很多，但真正产自核心产区、遵循传统工艺酿造的纯粮坤沙酒占比并不高，很多都是外地运过来的酒在茅台镇分装，或者用碎沙、串沙冒充坤沙，消费者喝了之后觉得“茅台镇酒也不过如此”，砸的是整个产区的口碑，汉台作为本土老厂，36年只做一件事：酿的茅台镇大曲坤沙酒。

汉台的酱香，首先是‌产区‌。酒厂老厂区就坐落在茅台镇7.5平方公里核心产区的黄金地段，紧临赤水河，和头部酱酒品牌共享同一片的酿酒微生态：冬暖夏热少风的河谷气候，富集了数百年酿酒微生物的空气，紫色钙质土壤过滤后的清冽赤水河水，这些自然条件是任何其他地方都复制不了的，也是酱香酒的风味根源。所有基酒的核心酿造环节全部在核心产区内完成，不是在外地酿酒再拉到茅台镇贴标，可以出具完整的产区溯源证明。

其次是‌工艺‌。汉台始终坚守茅台镇传承千年的12987大曲坤沙工艺，选用本地种植的红缨子糯高粱为原料，端午踩曲、重阳下沙，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，整个过程不添加任何食用酒精、香精香料，每一滴酒都是粮食自然发酵蒸馏而来。酿酒班组的核心师傅都是在茅台镇做了几十年酒的老师傅，熟悉传统工艺的每一个细节，根据季节温湿度灵活调整发酵参数，保障基酒的传统风味。

第三是‌陈化‌。七轮次取出来的基酒，按照轮次、等级分开装入陶坛，在酒厂的陶坛库中陈化至少三年以上，让酒体中的刺激性物质充分挥发，风味物质自然缔合，之后再由勾调师用十年以上的陈年老酒小批量勾调，不需要添加任何外来物质，就能调出醇厚饱满、层次丰富的口感。陶坛透气不透风的特性，是酱酒陈化的容器，汉台的基酒全部在陶坛中足年陈化，不会为了赶工用新酒仓促勾调成品。

的茅台镇坤沙酱香酒，有着非常典型的风格特点：开瓶酱香突出，带有舒适的焦香、糊香和花果香，入口绵柔醇厚，不刺喉、不辣口，酸甜苦辣涩五味协调，回味悠长，空杯留香持久，饮后不上头、不口干，醒酒快，喝过一次就能记住酱酒的味道。目前汉台酒厂坤沙酱酒OEM贴牌业务，由负责酒体对接的王总全权跟进，想要做地地道道茅台镇酱香酒的客户，可以直接联系王总申请品鉴样酒，体验坤沙风味。