长沙早餐包子培训速成班

包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，因为是用面和肉包成的，故被人们恰到好处。

长沙早餐包子培训速成班 培训品种介绍：

包子系列：生肉包、芝麻包、榨菜包、素菜包、莲茸包、豆沙包等

馒头系列：馒头，开花馒头

烧麦系列：烧麦

培训课程

1.烧麦原材料，设备的选择，采购；

2.烧麦面皮的制作； 

3.烧麦馅料的制作； 

4.烧麦模型的制作

花卷系列：花卷

培训内容：

1 .包点技术理论讲解           2 .材料和调料的选购             

3 .设备、工具的识别和配置      4.包点发面、轧面技术及要点；

5 .包点各种馅料的调制技术及要点；6.设备的使用方法与维护方法；

7 .包馅的手法技术及要点；8 .原料存放、保鲜技术        

9 .配料存放和配置技术    10.各类原料预处理方法            

11.菜品搭配禁忌          12.开店选址和促销指导   

13.材料价格和采购渠道

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教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。 
教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级 

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