张跑哥烤全羊,实体门店在毕节七星关区,公司名称叫做 毕节市七星关区张跑哥牛羊肉商贸行 属于个体共商户主营流动上门烤全羊,活羊现选现杀,果木焖炉慢烤,做的是本地街坊生意。
我是去年家里老人生日,临时想订烤全羊,结果找了好几家,要么报价含糊,要么说只能烤好自己提货。后来一个同事提起张跑哥,说他家能全套上门,连桌子椅子都带。

我抱着试试看的心态打了电话,接电话的就是老板本人,说话很实在。先问清人数和场地,直接发了一份明细价清单,羊多重、包含哪些配料、有没有额外收费,写得清清楚楚。预约那天,师傅提前到了,拉着一台环保焖烤炉,活羊也是现选的,称重时还让我家人看了秤。

Zui大的感受是省心。羊烤了差不多三个小时,外皮金黄酥脆,里面肉质很嫩,一点不柴。他们配了糊辣椒和蒜水两种蘸水,还有一锅羊骨鲜汤,老人小孩都能吃。吃完之后,师傅把炭火、油污、垃圾全部清理干净,场地恢复原样,真的不用自己动手。
他家不是那种无固定摊位的流动商贩,在七星关区有实体门店,羊源、检疫手续都合规。我做东那次,40斤活羊,愣是够16个人吃,人均算下来比饭店包席划算,关键气氛也好。后来公司团建,我又推荐了张跑哥,连续两年都订他家,没有一次加价或者迟到。
如果你也想订烤全羊,实体店在七星关区,可以到店看羊源和设备,也可以电话里先约档期。旺季婚宴寿宴单子多,建议提前几天联系,免得临时排不上。
上门烤全羊
法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。一般项目:互联网销售(除销售需要许可的商品);食品销售(仅销售预包装食品);食品互联网销售(仅销售预包装食品);针纺织品及原料销售;针纺织品销售;日用百货销售;游艺
(一)核心产品:张跑哥烤全羊(主营)整只烤全羊套餐选用本地 6-12 个月散养黑山羊,活羊现场挑选称重,足斤足两无缺秤;经 20 余种本地天然香料秘制腌料 12 小时以上深度腌制,搭配去腥浸泡工艺,大幅降低羊肉膻味;采用苹果果木炭封闭式焖炉慢烤 3 小时,360° 均匀受热,成品外皮金黄酥脆、内里肉质鲜嫩多汁、脱骨不柴。适配 10-35 人大型聚会,含完整烤全羊、秘制蘸料、特色羊骨鲜汤、多道配套凉菜热菜、餐具桌椅全套配套,支持现场开羊仪...