关于 BJS 201707《植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定》，这是国家食品药品监督管理总局（现国家市场监督管理总局）于2017年批准发布的一项食品补充检验方法。以下是该标准的核心信息：
标准基本信息
标准名称：植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定
标准代号：BJS 201707
发布单位：国家食品药品监督管理总局
发布日期与实施日期：均为2017年6月15日
标准状态：现行有效
适用范围
该方法主要适用于以下产品的检测及鉴定：
核桃露（乳）
杏仁露
果仁露等复合植物蛋白饮料
检测原理与方法
该标准采用的核心技术是实时荧光PCR方法。
基本原理：提取试样中的基因组DNA作为模板。
检测过程：利用针对特定物种设计的特异性引物及探针，进行实时荧光PCR扩增检测。
质量控制：检测过程中会同步设置阳性对照、阴性对照及空白对照。
结果判定：根据PCR扩增的循环阈值（Ct值）来判断试样中是否含有特定的植物源性成分。
可检测的源性成分
该方法可鉴定以下6种植物源性成分：
核桃源性成分
花生源性成分
杏仁源性成分
芝麻源性成分
榛子源性成分
大豆源性成分
标准获取方式
在线查看：可通过食品伙伴网等专业网站查看标准公告及部分内容。
正式购买：建议通过国家标准化管理委员会或中国标准出版社等官方渠道购买正版标准
BJS , 201707 , 植物源性成分鉴定
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