黄精为药食同源食材,生鲜黄精口感麻涩,不宜直接食用。本品沿用传统古法,采用黄酒浸润,九蒸九晒工艺制作。以黄酒浸润透,再反复蒸晒,慢工淬炼,缓和原生食材的刺激感,成品乌黑油润,软糯醇厚,带着淡淡的黄酒香气,是适合日常食用的食养食材。
严选肉质肥厚、根茎饱满的黄精原料,剔除虫蛀、残次个体,原料充分成熟。区别普通清水蒸晒版本,本品加入黄酒浸润工序:
原料清洗处理,以黄酒充分浸润焖透,让酒香渗入黄精肌理;
隔水充分蒸制,质地由硬转柔;
自然日晒风干,散去多余水汽;
黄酒浸润‑蒸‑晒循环,历经多轮工序。
黄酒浸润辅助激发食材本味,成品黑润油亮,纤维软化,消解生品麻舌感。配料:黄精、黄酒;无硫熏,不额外添加白砂糖,无多余食品添加剂。
✅外观:块型完整,乌黑油润,切面莹润有光泽✅口感:软糯绵密,嚼食有自然本甜,夹带淡淡黄酒醇香,无麻涩感✅气味:黄精醇厚本香融合淡雅黄酒香气,无酸败异味
直接即食:开袋直接嚼食,闲暇当作小食;
泡水煮饮:取一块沸水冲泡,可反复续水,茶汤温润透亮;
煮粥煲汤:煮粥、炖肉汤时放入,丰富膳食风味;
泡酒浸泡:可搭配用于泡酒。
提示:含有黄酒成分,孕妇、未成年人、对酒精敏感人群不建议食用。本品属于普通食品,不能替代药物,请适量食用。
存放于阴凉干燥通风处,密封防潮;梅雨季、高温环境建议冷藏保存,避免返潮。
版本1古法黄酒浸九制黄精黄酒浸润入料,搭配九蒸九晒传统工艺无硫、不加糖,黑润油糯自带淡淡黄酒醇香,可即食、泡水、煲汤⚠️含黄酒,孕妇、孩童不宜食用
版本2不一样的九制黄精,用黄酒浸润炮制不是清水简单蒸晒,酒香渗进每一块黄精久蒸久晒,软糯回甘,没有生黄精麻涩感日常嚼食泡水都合适,含黄酒,特殊人群慎食
版本3(口播脚本)很多九制黄精只用清水蒸晒,我们这款用黄酒浸润。黄精先用黄酒焖透,再一遍遍蒸、一遍遍晒。成品乌黑油润,嚼起来软糯,带淡淡的黄酒香气。可以直接吃,也能泡水煲汤。提醒大家,里面含有黄酒,孕妇和小朋友不要吃,属于普通食材,适量享用。
食养产品,代用茶、轻养丸粉、膏滋
一道方食养小院坐落于保定市竞秀区大激店镇许庄村静谧乡野院落之中,远离城市喧嚣,回归田园本真。小院秉持 “一方小院,一道良方” 的初心,传承传统食养智慧,打造集手作食养产品、线下体验、食材搭配交流、创业实训于一体的中式轻食养慢生活空间。经营主体为竞秀区怡道坊食品中心,依法持有河北省食品小作坊登记证,持证合规生产,严格恪守食品生产相关标准。小院深耕中式轻食养赛道,恪守传统手作工艺,甄选无硫道地原生食材,拒绝多余添加剂,聚焦大众日常膳食需求,...