蒸菜技术培训学做浏阳蒸菜配方

    浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜。相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳蒸菜在蒸制过程中能较大限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。蒸菜技术培训学做浏阳蒸菜配方

培训内容

　　1. 实操课：浏阳蒸菜的各种中草药的识别处理及采购方法。

　　2. 实操课：浏阳蒸菜的蒸煮时间与技巧

　　3. 实操课：浏阳蒸菜的制作全部过程和方法

　　4. 实操课：浏阳蒸菜配置的制作方法。

　　5. 实操课：浏阳蒸菜的开胃小菜的制作方法。

　　6.理论课：浏阳蒸菜的设备介绍购买及销售与技巧。

小吃技术教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，

不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购，每位师傅都有20多

年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没

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