骅达冻品城，让烟台海参走向世界

骅达冷链：把烟台卖给全国，把全国卖给世界

 烟台骅达董事长马翰栋先生，百忙中安排了常务副总阎永刚先生接收我的专访。阎总嗓音醇厚，性格爽朗、务实且稳重，言语间无不透露出烟台人特有的热情和好客。关于骅达的过去、现在和未来，我们沟通了很多，现摘录部分，供展示交流。

一、肩负责任的起心动念，盘活一个地区产业，建起一个商业帝国

烟台市是近代中国食品工业发祥地之一，是中国第一食品城，还是全国重点渔区和优势水产品主产区。食品工业是烟台市四大支柱产业之一，是光鲜亮丽的城市名片。

然而现状却令人大跌眼镜，全烟台上万家食品加工企业，一直“养在深闺人未识”，且遭遇转型难、利润低的尴尬，物流成本高、销售渠道单一……是挥之不去的苦恼。以海参为例，过去的模式就是“一把刀子一口锅”，很明显不能适应现代化的发展需要，所以，新旧动能转换和产业升级，就是迫在眉睫的事情。

在此非常时刻，骅达冷链马翰栋董事长带领他的团队站了出来，接过了产业振兴这块硬骨头，打造产业新优势、新高地。

自信源自实力。骅达认为，作为催化区域经济发展、新旧动能转换zui有力引擎的现代物流中心，一定是物流、信息流、资金流和人才流的高度统一，是信息化、自动化、网络化、智能化、柔性化的有机结合。物流设施现代化、商品包装标准化，物流社会化和共同化成为发展新趋势。

未来物流，特别是冷链物流需要平台、数据一体化的解决方案，需要充分利用物联网、大数据、云计算、区块链等现代化技术，推动信息共享，资源要素整合，组织模式创新。唯有如此，才能从整体上提高物流业发展的智能化水平，不断提升效率，降低成本。从而更好地服务于产业升级，服务于当地民生。

骅达提出“让海洋走向生活”的发展理念，以产地资源为优势、以消费需求为导向、以食品安全为保障，以打通物流通路为目标，通过智慧冷链科技手段，倾力打造骅达冻品城物流中心项目，全力助推当地水产、调理品加工行业、海参加工行业转型升级、新旧动能转换，为企业发展赋能，成为蓝色经济发展的新引擎。

为了从加工、交易、仓储、物流等方面构建功能齐全、服务精准的现代物流服务平台，对接国内国际资源，实现农海产品“请进来，走出去”战略，着力打造加工产业集群、智能仓储与物流中心。骅达集团投资14亿元，打造“骅达冻品城”，项目占地400亩，总建筑面积约40万方。园区建设“国际冻品、调理品直供基地”，“国标海参加工展销中心”及“骅达智慧冷链”三大板块。项目预计年前建成，并开园试运行。

二、没有标准化，没有通路，就没有核心竞争力

烟台海参是个品牌，是公用品牌，但是公用品牌的价值，并没有发挥出来，因为海参的标准没有形成，品质无法保证。骅达认为，只有通过建立标准，树立品质，形成品牌，才能给企业带来核心竞争力。

标准化，是食品安全的保证，海参尤其如此。整个生产加工过程，要严格按照国家sc认证标准，形成食品安全追溯体系，流通过程也要有严格的安全标准。

另外一个就是通路问题，水产品加工企业，处于从外向型经济向内需型经济转变的过程，通路和物流都受制约。骅达让线上和线下交易商相融合，给企业建立“新批发、新通路、新零售”的概念，用智能仓配一体化来打通通路，让优势产品和优势企业能够走出烟台。

例如，骅达建立了命名为“大冰柜”的以线上交易为核心的综合协同服务平台，主要为企业提供平台化、定制化和个性化的服务。

三、“保姆式”的服务，省时，省钱更省心

在谈到"智能仓配一体化"时，阎总自豪地说，园区的冷库是全功能性的，具有全温度带，具备保税功能和进出口资质（含进口冷冻肉类资质），具备水产品冷链查验和储存一体化设施资格。冷库还引进了日本电霸静电技术，引领全球冷冻、冷藏、解冻、烘干的保鲜技术革命，从新设备、新技术和新管理手段上保障食品品质与安全。让你在园区享受到“买一次买一辈子”的安逸、安全、安心。比如金枪鱼这样的珍贵食材，可以确保从码头到餐桌不掉温层、不断链。

在仓配上，从zui初的收货环节，到商品的仓储和管理，包括商品日期、质量追溯、商品标准化管理，到zui后的拣货打包、面单生成扫描、物流配送全程温控等环节，全部由自主研发的电子信息化系统（仓储信息管理wms系统，企业erp系统和交易智能化oms管理、物流智能化管理tms系统），完成货品入库、出库管理、报表汇总等各项信息，实现出入库货物的大数据平台管理。这正是骅达供应链管理"智能仓配一体化"有别于传统物流技术的核心之所在。它能够合理引导仓储物流资源配置，提高配送时效和消费体验，为企业降低30%以上的物流成本。

阎总形象地说，我们的园区就像是“保姆”，为业户提供一站式全程服务。一入住园区，就等于买了一辈子的服务。园区里的海参加工业企业，纷纷表示，现在有了政府的产业优惠政策，有了骅达这样好的平台，再也不用担心产品的品质、货源、渠道、物流等问题了，再也不会有环保、搬迁等后顾之忧了。企业眼界高了，包袱轻了，发展有奔头了。

四、骅达愿与资源企业深度合作

骅达zui希望和源头资源做对接。主要考虑通路搭建的具体情况，烟台毗邻日韩、俄罗斯，是连接东亚和东北亚的桥头堡，另外，优质资源也可以从烟台通过海航进入台湾。骅达希望南北优势资源，水产加工资源、优质的水产品资源和肉类资源，通过烟台这个桥头堡，辐射到整个胶东半岛乃至全国，更好地走出国门。

比如，东北的水产加工企业、海参养殖企业，舟山、湛江……的养殖捕捞加工企业，肉类加工企业，大型食品加工企业以及“三同”调理品企业等等。

骅达本身就有跨境电商这一国际业务版块，众多的水产加工企业、很多肉类加工企业，也有走出去的需要。我们有完善的渠道和资源去和这些企业达成合作。

五、依靠协会，携手协会，共兴共荣

阎总坦言：“应该说，中国电商物流产业联盟和农业食品分会，是非常的行业交流平台，我们企业在平台中，掌握了第一手的前沿信息，也获得了很多优质资源，交了很多朋友。这一切为我们的业态调整，理念更新以及未来模式进一步完善，提供了很多有价值的参考。对我们提升意识和把握趋势，起到了保驾护航的作用。”

不到一个小时的交谈，电话那头传过来的是满满的情怀和奋进的动力，阎总不止一次地强调，骅达从不好高骛远，张口闭口就是国际化，而是步步为营，夯实每一个基础，先立足于服务好本地企业，再放眼全国，zui后才是走向世界。

采访结束前，阎总还不忘邀请我们去烟台做客，说在这zui美好的季节过去，海鲜水果冻品是应有尽有啊。“好客山东”，真是名不虚传！

源文：骅达冷链：把烟台卖给全国，把全国卖给世界

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