中文名称:柠檬酸钠
别 称:枸橼酸钠
化学式:Na3C6H5O7·2H2O
CAS登录号:6132-04-3
熔 点:加热至150℃失去结晶水
外 观:白色到无色粉末
分子量:294.1
密 度:1.79 g/cm
英文名:Trisodium citrate dihydrate
水溶性:易溶于水
柠檬酸钠是目前重要的柠檬酸盐,主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸,再跟碱类物质中和而产生,具有以下优良性能:
(1)安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食,安全可靠,对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制,可认为该品属于无毒品。
(2)具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后,部分变成柠檬酸,两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、细菌以及微生物的作用,很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酐,转变为二氧化碳和水。
(3)具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力,对其他金属离子,如Fe2+等离子也有很好的络合能力。
(4)极好的溶解性能,并且溶解性随水温升高而增加。
(5)具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐,与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂,在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。
常温密闭保存
在化工产品的广阔领域中,柠檬酸钠是一种应用广泛且具有重要价值的产品。河北地区对于柠檬酸钠的需求日益增长,而英轩食品级99%的柠檬酸钠凭借其高品质脱颖而出,山东金悦源新材料有限公司作为供应商,为市场提供了优质的选择。
柠檬酸钠,CAS 号为 6132 - 04 -3,是一种有机化合物。它呈现为无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭,味咸、凉,在空气中稳定。这种物质易溶于水,难溶于乙醇。其独特的化学性质使其在多个领域都有广泛的应用。
在食品行业,英轩食品级99%的柠檬酸钠是一种常用的酸度调节剂、缓冲剂、乳化剂、稳定剂。它可以调节食品的酸碱度,改善食品的口感和质地。例如,在饮料中添加柠檬酸钠,可以调节饮料的酸度,使其口感更加清爽;在乳制品中,它可以作为乳化剂,防止乳液分层,提高产品的稳定性。由于其安全性高,被广泛应用于各种食品的生产中,保障了食品的质量和安全性。
在医药领域,柠檬酸钠也发挥着重要的作用。它可以作为抗凝血剂,在血液储存和输血过程中,防止血液凝固。柠檬酸钠还可以用于治疗某些疾病,如代谢性酸中毒等。其在医药方面的应用,为医疗行业提供了有效的支持,保障了患者的健康。
在工业领域,柠檬酸钠可以作为金属离子的络合剂,用于电镀、水处理等行业。在电镀过程中,它可以与金属离子形成稳定的络合物,提高电镀的质量和效果;在水处理中,它可以去除水中的重金属离子,净化水质,保护环境。
河北作为我国的经济大省,工业和食品行业都十分发达。对于柠檬酸钠的需求呈现出持续增长的态势。河北的化工产业基础雄厚,众多的食品加工企业、制药企业和工业企业都需要大量的柠檬酸钠来满足生产需求。英轩食品级99%的柠檬酸钠以其高纯度和良好的品质,正好契合了河北市场对于高品质化工产品的需求。
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该公司的柠檬酸钠产品价格为 5500.00元每吨,在市场上具有一定的竞争力。对于河北的企业来说,选择山东金悦源新材料有限公司的柠檬酸钠,不仅可以获得高品质的产品,还能在成本上得到一定的控制。公司还提供完善的售后服务,能够及时解决客户在使用过程中遇到的问题,让客户无后顾之忧。
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