印度雪龙F21瓜尔豆胶 Ramcol食品级增稠剂
- 供应商
- 广州再辰化工有限公司
- 认证
- 报价
- ¥19.00元每公斤
- 品牌
- 印度雪龙
- 包装
- 25KG/包
- 性状
- 粉状
- 联系电话
- 020-82562731
- 手机号
- 15622118688
- 业务经理
- 杨斯茗
- 所在地
- 广州市天河区黄村圃兴路10号139房
- 更新时间
- 2021-11-17 10:26
瓜尔豆胶(瓜尔胶)gb2760规定在食品工业中的应用范围:
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。
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