【陕西特产礼品】 蓼花糖 膨化食品

三原蓼花糖，历史悠久，味形兼美，畅销不衰。三原蓼花糖，起源于陕西省三原县，始产生于明代正德年间(1491年)，已有500多年的历史。相传，明末时，每值腊月，南方一带的小贩，利用当地盛产的江米(即糯米)制成年糕，运到三原，泾阳一带去卖。临到年关，卖剩下的年糕不便带回，寄存在亲友家里，挂在楼上让其阴干。次年来后，将其捣碎，和成条棒状，用油炸后再卖。这种隔年的陈年糕，经风露，又粉碎和成棒状，经油一炸，内部蓬发，体积膨大，吃起来酥脆香甜，别有一番风味，人们称其为“棉花糖”。随着时间的推移，人们逐步摸索，总结出一套制作棉花糖的方法。在米粉中加一定的黄豆浆，使其更加蓬松泡发，并在其表面粘芝麻仁或白糖。食者交口称赞：“僚，(关中方言，“好”的意思)僚得太！”故又称为“僚花糖”。清光绪二十六年(1900年)，八国联军打进北京，慈禧太后携光绪皇帝逃到西安。地方官吏搜集珍馐奉献，将“僚花糖”作为地方名贵食品贡奉，慈禧太后大加赞赏。慈禧见“僚花糖”的形状酷似她在草原上见过的一种蓼花果实，觉得有趣，并取其谐音，遂云：“干脆叫它蓼花糖，既形象，又别致”。以后，人们便改称为“蓼花糖”，列为贡品。清康熙进士温义，在《纪念堂遗稿》中有诗赞曰：“生性冰雪姿，胸怀若旷谷，色形似莲藕，风味告乃翁”。以上图为放在盘子上面的效果实图、

三原蓼花糖，其外表包裹有白糖粉与芝麻仁两种。系用新鲜糯米，上等黄豆、白糖、植物油等为原料，佐以熟芝麻。其加工工序，经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料，和面、擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成。一般冬季制坯，四季加工成品。从投料到出成品大约需要半年时间。成品呈圆柱体，个大体松，皮色金黄，肉质洁白，呈丝网状，香甜酥脆，绵软易化。本产品大致零售价在18元/袋低。购买须知：

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陕西省三原县瑞梅食品厂，组建于1983年，是一家集科研、生产、销售为一体的专业化大型陕西特产蓼花糖生产企业，位于陕西省咸阳市三原县经济技术开发区。主导产品瑞梅蓼花糖被陕西省首届旅游商品博览会授予“陕西省首届旅游商品博览会受欢迎奖”。

本厂遵循“质量至上，诚信为本”的宗旨，近年来被中国产品质量协会授予“重质量、守信誉、先进单位”，被中国品牌质量信誉协会授予“质量服务、信誉品牌”，“瑞梅”商标已经深入人心，产品已通过“qs”国家质量安全认证。目前产品市场占有率和品牌度在陕西省特产食品行业占领先地位。

陕西省三原县瑞梅食品厂，组建于1983年，是一家集科研、生产、销售为一体的专业化大型陕西特产蓼花糖生产企业，位于陕西省咸阳市三原县经济技术开发区。主导产品瑞梅蓼花糖被陕西省首届旅游商品博览会授予“陕西省首届旅游商品博览会受欢迎奖”。
本厂遵循“质量至上，诚信为本”的宗旨，近年来被中国产品质量协会授予“重质量、守信誉、先进单位”，被中国品牌质量信誉协会授予“质量服务、信誉品牌”，“瑞梅”商标已经深入人心，产品已通过“qs”国家质量安全认证。目前产品市场占有率和品牌度在陕西省特产食品行业占领先地位。
蓼花糖始源于明代正德年间，产于泾阳县鲁桥镇景园德作坊（现三原县鲁桥镇）后传于三原县瑞梅食品厂。蓼花糖历史悠久，享负盛名，康熙进士温仪在“蓼花糖香绿”诗中写到“红毯延青佩，金盘缀彩球，幽香及冷艳，相伴过春秋，生性冰雪资，胸怀若旷古，色形似莲藕，风味告乃老翁。”古时有很多赞美蓼花糖的诗词，“祁止适口福，切聚润肺肝，欣然一餐后，俯仰天地宽。”
1900年9月清慈禧太后何光绪皇帝来到泾阳，其义女鲁桥镇孟店村，嫁与泾阳安午村吴周氏（安午寡妇）将本地特产蓼花糖奉送给慈禧，慈禧和光绪品尝后赞不绝口，从此蓼花糖进入宫廷，将“辽华糖”改名为“蓼花糖”从此而得名。列入“宫廷食品”。
本着建厂宗旨：让全中国人民吃到陕西三原蓼花糖！我厂将继续秉承“、服务、价格适中”的良好传统。