山东大米水解蛋白厂家

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品应用场景 + 参考添加量（质量分数）

1. 代餐粉、运动营养粉剂、固体饮料：2%～8%作用：提升蛋白含量，改善冲调分散性

2. 植物基饮品、米乳、谷物饮料：0.5%～3%作用：稳定体系、提升醇厚口感、减少分层

3. 烘焙、蛋白棒、能量棒：1%～5%作用：保水、改善质地、提升营养

4. 肉制品、仿生素肉：0.8%～3%作用：保水保油、改善切片性、缓和咸味

5. 婴幼儿谷物辅食、营养米粉：1%～4%（优先低水解度、低苦味规格）

6. 调味汤底、复合鲜味基料：0.3%～2%作用：柔和底鲜，替代部分水解植物蛋白（HVP）