【L-瓜氨酸】CAS：372-75-8 分析纯/工业级/高纯 一瓶起售

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L-瓜氨酸 CAS：372-75-8

一、中英文别名

（一）中文别名

L-(+)-瓜氨酸、2-氨基-5-脲基戊酸

（二）英文别名

L-Citrulline、(S)-2-Amino-5-ureidopentanoic acid

二、基础信息

1.核心参数

CAS号：372-75-8

外观：白色结晶性粉末

性状：粉体质地细腻均匀，无结块、无团聚、无机械杂质，无特殊异味。常温密封避光储存状态相对稳定，具备轻微吸湿性，对高温、强光、高湿环境较为敏感。常规阴凉干燥通风环境下可稳定存放，长期敞口放置、高温暴晒或高湿环境下，易出现吸潮结块、色泽微黄加深、纯度衰减、组分波动等品质问题。

溶解性：易溶于水，水溶液清澈透明，不溶于醇、、等常规有机溶剂，溶解体系均匀稳定，无分层、无析出现象，适配生物制剂调配、食品添加、医药合成、水相反应体系。

2.理化性质

L-瓜氨酸是天然α-氨基酸类有机化合物，属于手性氨基酸单体，分子结构包含氨基、羧基与脲基活性基团，理化性质温和稳定。常温密闭避光条件下物性平稳，整体呈弱两性特性，化学活性适中，可发生中和、酯化、缩合、络合等氨基酸典型有机反应。常温环境下不易自发氧化、分解，储存稳定性良好。高温、强酸、强碱、强氧化极端环境下，会破坏分子手性结构与活性官能团，出现消旋、降解变质，导致生物活性大幅衰减。产品批次粉体纯度均匀、杂质含量低、手性纯度高、理化性能稳定，是食品、医药、生物化工领域重要的功能性氨基酸原料。

3.产品规格与储存

产品包含分析纯、工业级、纯三种规格，适配食品添加剂、医药制剂、生物科研、精细化工、保健品制备等诸多场景。成品粉体组分均匀、色泽纯正、活性稳定，不同批次产品品质差异极小。储存时需严格密封，隔绝空气、水汽与光照，放置于阴凉干燥、低温通风的环境，远离高温热源。严禁与强氧化剂、强酸、强碱物料混合存放，避免接触引发结构破坏、氧化降解，保障物料手性结构与生物活性稳定。

4.主要用途

主要应用于食品工业、医药化工、保健品研发、生物科研、精细化工等行业。食品领域用作功能性食品添加剂、营养强化剂，用于各类膳食补充食品、功能性饮品的调配加工。医药领域用作医药中间体、生化制剂原料，参与机体代谢相关药物的制备，辅助代谢调节类药剂生产。保健品领域是核心功效原料，常用于代谢养护、机能调理类保健品配方。生物科研领域可供高校、企业开展氨基酸代谢机理、生物合成工艺优化、手性合成研究等相关实验工作。

5.安全说明

常规密封低温避光储存条件下性质稳定，常规使用剂量下安全温和，物料仅具备轻微粉尘刺激性。粉体扬尘吸入会轻微刺激呼吸道黏膜，引发咽喉干涩、轻微不适等症状。皮肤、眼部直接接触粉体，会产生轻微异物刺激感，长期反复接触易造成皮肤干燥，接触后需及时使用清水冲洗处理。高温分解会释放碳氧化物、氮氧化物等有毒有害烟气。作业环境保持常规通风即可，操作人员需佩戴防尘口罩、基础防护手套、护目镜等简易防护用具。废弃物料需统一密封收集，按照氨基酸类有机物料标准完成无害化处理，严禁随意排放、堆放。