CAS：10236-47-2
中文别名：柚甙;
分子式：C27H32O14
分子量：580.535
外观与性状：米色至淡黄色粉末
密度：1.66g/cm3
沸点：928.1ºCat 760 mmHg
熔点：166°C
折射率：-84° (C=2, EtOH)
稳定性：Stableunder normal temperatures and pressures.
储存条件：0-6ºC
生产方法
由葡萄柚(Citrus paradisl)、夏柑、柚等柑橘类果皮抽提物加工而得。1.可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖、清凉饮料等。
用途
1.可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖、清凉饮料等。
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