高清活页菜谱、菜谱设计印刷装订、 茶楼菜单制作
- 供应商
- 北京菜谱大院科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥150.00元每本
- 联系电话
- 010-63440797
- 联系人
- 吴小姐
- 所在地
- 北京市丰台区造甲街110号2号平房(新村企业集中办公区)
- 更新时间
- 2018-03-07 12:49
菜谱设计
就是在确立目标市场,确了解客人的需要,根据食客口味,喜好的习惯而设计菜谱。同时还要了解饭店内部人力、物力、财力情况,量力而行,对自己技术、市场供应等情况做到心中有数。它是餐厅消费指南,也是餐厅重要的名片。
菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介,是饮食文化的载体,是品位档次的象征,是增加餐饮企业利润的法宝。菜谱具有实用性,文化性,可视性,独特性。菜谱是实用性和艺术性相结合,多样性和统一性相结合,现代艺术和传统文化相结合。
展开全文