河北桑叶粉厂家

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1. 米面烘焙（面包、蛋糕、饼干、面条、馒头）

2. 固体代餐、养生冲调粉、压片糖果

配方总量1%～5%；主打控糖、高纤、护眼卖点；搭配赤藓糖醇、罗汉果甜苷掩盖青草涩味。

3. 茶饮、果蔬汁、植物奶、发酵饮品

液体成品0.1%～0.8%；80℃温水预溶后投料；桑叶茶粉单冲3～5g/200mL 温水。

4. 乳制品（桑叶酸奶、奶昔、冰淇淋）

发酵乳0.5%～2%，发酵冷却后添加，避免高温破坏叶绿素与DNJ；仅混入水 / 奶油相。

5. 肉制品、鱼糜、丸子、灌肠

原料总重0.3%～1.2%，斩拌阶段添加；抗氧化护色，抑制肉脂氧化发腥，提升弹性。

6. 软糖、凝胶糖果、复合酱料、火锅底料

凝胶糖体0.5%～2%；酱料成品1%～4%，低温熬制后端投料保绿。