农贸市场可行性报告 :打造美食云集的市场才是王道
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- 更新时间
- 2018-02-28 10:52
更新时间:2018-02-28
近《舌尖3》的热播体现了人们对于美食的热爱,那农贸市场当之无愧成为舌尖中国的大后方。因此打造“美食菜场”的农贸市场可行性报告就值得立项研究。下面一鸿市场研究中心小编,就打造美食市场的必要性做一番论述。
农贸市场可行性报告一:农贸市场的性质决定了以“食”为天
千古以来,人们对农贸市场的印象是,在这里可以买到日常三餐所需的吃食。市场里人来人往,即是“民以食为天”的体现。的确,农贸市场作为农产品的集散地,聚拢了前来购买食材的消费者。如此说来,在农贸市场打造以“食”为主要业态的格局,让美食吸引人群,将是一个非常好的切入点。
农贸市场可行性报告二:激烈的竞争环境要求以“食”为路
由于农产品批零的商业模式逐渐增多,无论是互联网电商还是生鲜超市,都成为农贸市场强有力的竞争对手。如何在竞争中脱颖而出,仍是农贸市场面临的挑战,除了市场环境和硬件的升级改造,更重要的还是要归于业态的规划。以“美食云集”的业态规划为出发点,既符合人们对美食的追求,也会形成良好的群聚效应。随着人们生活水平的提高,甚至有些消费者会为了“循迹美食”驱车前往,可见,打造美食型农贸市场的魅力有多大。
农贸市场可行性报告三:市场的人气与就地取材(食材)吸引商户加入
农贸市场作为传统的批零市场,具有天然聚集人气的效应。有了人气,自然会吸引商户的加入。对于餐饮商户而言,农贸市场又可以成为食材买进的便捷后方,节省了运输成本,促进了市场的销售。对于的餐饮商户,诱人的美食又能为市场带来丰富的人流。环环相扣,互惠互利,打造“美食型菜场”,实现多方共赢。
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