1-戊醇 萃取剂 香精合成 有机合成中间体

1-戊醇（1-Pentanol / n-Amyl alcohol，CAS：71-41-0）是一种无色透明、具特征酒脂香及微辛辣味的直链伯醇（C₅饱和一元醇）（分子式 C₅H₁₂O，MW≈88.15）。—CH₂OH 具典型伯醇性质，可被氧化为戊醛→戊酸，与 Na 生成醇盐，与有机酸酯化制戊酯（常作果香香料），微溶于水（约 2.2 g/100 mL，20℃），与醇、、、苯互溶。属第3类易燃液体（UN1105，PG Ⅲ），对眼/皮肤/呼吸道有刺激，高浓度吸入有麻醉作用，长期接触可致脱脂皮炎，需密封、阴凉、防静电储存，远离强氧化剂（CrO₃、浓HNO₃ 等可致剧烈氧化甚至爆炸）。

1-戊醇（正戊醇 /n-Amyl Alcohol / 1-Pentanol）

CASNo.：71-41-0

分子式：C₅H₁₂O [CH₃(CH₂)₃CH₂OH]

分子量：88.15

EINECS：200-752-1

产品基本信息

无色透明液体，有微弱特征性醇臭（稀释后有轻微果香/酒香）。微溶于水（约 2.2 g/100mL，20℃），可与醇、、、氯仿等互溶，对油脂、树脂、蜡有较好溶解力。

主要用途

溶剂/萃取剂：溶解硝化纤维素、树脂、油脂、蜡、香精；用于植物油/动物油萃取、抗生素及天然产物液液萃取。

香料/香精合成：氧化制戊醛（valeraldehyde）、戊酸（valeric acid）；酯化制戊酯（如戊酸戊酯、酸戊酯——香蕉油组分）用于果香香精（苹果、香蕉、菠萝型）；少量直接作食用香料（FEMA3445，需严控残留醇味）。

有机合成中间体：制戊基卤化物、戊胺、表面活性剂型前体（非离子乳化剂合成）；聚氨酯/醇酸树脂改性醇组分。

工业助剂：油墨/涂料助溶剂、纺织品润湿剂组分、胶黏剂偶联剂。

安全与环保

GHS分类：GHS02（易燃液体Cat.3）＋GHS07（皮肤刺激 Cat.2 / 眼刺激 Cat.2A / 呼吸道刺激 STOT SE Cat.3 麻醉效应）＋GHS09（水生慢性危害），信号词 警告（Warning）

危害声明：H226（易燃液体和蒸气）、H302（吞咽有害）、H315（皮肤刺激——脱脂致干燥红斑/皲裂）、H319（造成严重眼刺激）、H335（可能引起呼吸道刺激）、H336（可能引起嗜睡或头晕）、H413（对水生生物具有长期持续影响）

健康危害：

大鼠经口 LD₅₀ ≈ 2200～3000mg/kg（低–中毒性）；兔经皮 LD₅₀ ＞2000mg/kg

高浓度蒸气具轻度 CNS 抑制作用——头晕、嗜睡、恶心；极高浓度罕见麻醉

液体反复接触致皮肤脱脂、干燥、裂隙性接触性皮炎；眼部接触致刺痛/结膜充血（无角膜深损除非长期浓液接触）

误服大量致胃肠刺激、醉酒样症状；吸入肺可致化学性肺炎（罕见）

物理/化学危害：

第3类易燃液体（闪点≈35℃），遇明火高热可燃；蒸气比空气重沿地面扩散遇火源回燃

与强氧化剂（硝酸、过氧酸、高锰酸盐、铬酸）、酰氯、酸酐剧烈反应（酯化放热——需控温）

燃烧产生 CO、醛/酮不完全燃烧产物

环境：对水生生物有慢性毒性（LC₅₀鱼≈100～500mg/L），难快速生物降解，大量泄漏严防入水体

操作与储存（关键：防爆防静电、与强氧化剂隔离）

储存：

阴凉通风库房（≤30℃），密封容器远离火种热源

与强氧化剂（硝酸盐、过氧酸、高锰酸盐、浓 HNO₃）、酰氯、酸酐严格分库存放

UN1105，危险货物第 3类易燃液体，包装组 III（PGIII）

操作防护：

在通风良好处或通风橱内操作，使用无火花工具并接地导静电

佩戴有机蒸气滤盒半面罩（高浓度时戴全面罩）、护目镜、防静电服、耐化学品手套（丁腈橡胶，禁用天然乳胶长期接触）

避免吸入浓蒸气及长时间皮肤接触

急救：

皮肤：脱污衣，肥皂＋大量流动水冲洗≥15 min，持续刺激/皲裂就医

眼睛：提眼睑用流动水或生理盐水冲≥15 min，就医

吸入：移上风向空气新鲜处，保持呼吸道通畅，呼吸困难给氧就医

食入（大量）：勿催吐（吸入肺风险），饮温水，立即就医

泄漏应急：

消除点火源，戴防护用具；用砂土/吸油棉吸附收集于密闭容器

残余少量按易燃有机废液处置；大量构筑围堤用防爆泵回收，禁止入下水道/水体

灭火：抗溶性泡沫、CO₂、干粉、砂土；大火可用水雾冷却容器，禁用水直接冲击液面（使浮油扩散）；着火容器变形立即撤离

废液处置：依当地法规送有资质单位焚烧处理或按可燃有机废液集中收集（可回收精馏提纯），禁止直排