郑州高麦芽糖批发 麦芽糖在日常食品中应用

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   郑州好运来食化公司主要从事果葡糖浆，食品添加剂，食品香精，山梨酸钾，植物末，甜蜜泰，丙酸钙，山梨糖醇液，麦芽糖浆等相关的食品添加剂，欢迎新老客户来公司参观考察。郑州高麦芽糖浆批发郑州高麦芽糖浆价格 郑州高麦芽糖浆批发价格就选择郑州好运来食化商行。咨询电话：

 看着电视无聊，你是否会吃一些小零食呢?那究竟哪些吃的东西用到了麦芽糖浆?那我们就来看一下：

   麦芽糖浆

  1、啤酒：麦芽糖浆有良好的发酵功能，且甜度较低味道醇厚，作为啤酒酿造辅料使用的麦芽糖浆简化了生产工序，提高了产能，降低了生产成本，提高了啤酒的风味的稳定性和保鲜性。

  2、黄酒：由于麦芽糖浆单糖含量低，在水溶液中渗透压较低，用于黄酒生产发酵过程中，不会对酵母增加抑制作用。

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  3、硬糖：麦芽糖浆具有较高的粘度、抗结晶性，被用于硬糖的生产中，能使糖果不易于发烊和反砂，延长保质期。对于硬糖而言，硬糖的颜色越浅则糖果越通透，糖果越通透则越。麦芽糖浆耐热度好，熬温高，能使生产的糖果色泽浅，透明度好。且因麦芽糖浆的低吸湿性、保水性优以及流动性好的特点，能保持糖果适宜的水分，防止水分散逸，避免糖果过硬，也能防止糖果大量吸水而使糖果太软，因此在糖果工业中应用麦芽糖浆更优于葡萄糖浆。

  4、饼干：麦芽糖浆的低吸湿性和较高的保潮性，适用于饼干的生产中，尤其是脆性饼干。麦芽糖含量对饼干的质量起着决定性作用，应用多的是高麦芽糖浆，因高麦芽糖浆能使产品口感脆、香、酥、甜，不易吸湿返潮，延长货架期。

  不要怀疑，以上就是高麦芽糖浆在我们日常生活中食品中的应用，有什么需要可以联系我们。

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