腐竹油皮机生产线 新型环保腐竹机器 鑫丰腐竹机厂家
一、鑫丰腐竹机结构
长方形的锅中间有一夹层，里面装入水，要机械一端设起炉灶，以水管链接，直水管与夹层中的水是相通的，水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。
二、鑫丰腐竹机工作原理
腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理（日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
三、鑫丰腐竹机的工艺流程
工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆去皮浸泡豆磨浆滤浆煮浆成型提取腐竹烘干回软包装成品
免煮浆工艺流程：选豆浸泡豆次磨浆第二次磨浆（包括浆渣分离）成型提取腐竹烘干回软包装成品
四、鑫丰腐竹机性能特点
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
五、购买腐竹机需要注意以下几点：
一、考察腐竹机市场厂家的规模和实力；
二、注意观察腐竹机质量；
三、观察腐竹机生产工艺是否先进；
四、提前了解腐竹机的加热方式，着重是节能情况；
五、腐竹机厂家服务是否完善。掌握了这几个方面，就能买到理想中的腐竹机。
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