豆腐机成套设备 豆腐机 大型做豆腐机器

豆腐机成套设备 豆腐机 大型做豆腐机器 电话/ 联系人：颜洋经理
鑫丰豆腐机可以做卤水豆腐、酸浆豆腐、石膏豆腐等，大家可以根据自己地区的习惯来选择做豆腐的方式。豆腐机技术老师专业教学，学员学会为为止。厂家购机联系人：妍洋购买设备厂家代办发货或者自己开车来拉货都是可以的。
全自动豆腐机机器结构及工作原理：
本机由分离式磨浆机、盛渣桶、盛浆桶、蒸汽包等组成， 及电器控制部分由温控仪控制煮浆桶温度达到自动控制加热，蒸汽包水位由阀门手动加水控制。首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。做豆干、百叶等豆制品需另配千斤顶压机。

豆腐制作工序：

1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。 　

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。 　　

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内　

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。 　　

5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可　　(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫） 　　

6、将煮好的豆浆盛入保温桶 　　

7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料；

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