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不溶性糖精即邻苯甲酰磺酰亚胺(Saccharin,俗称糖精),也就是上一条您问的"糖精",它在食品工业中通常以钠盐(糖精钠)形式使用,不溶性糖精本身一般不直接作食品添加剂投加。以下是其完整信息:
不溶性糖精(Saccharin,邻苯甲酰磺酰亚胺,Benzoicsulfimide)基础信息:
CAS号:81-07-2
分子式:C₇H₅NO₃S
分子量:183.18
外观:白色结晶粉末,微溶于冷水、乙醇,溶于碱生成可溶性盐。
食品添加剂领域用途及用法:
不溶性糖精因在水中溶解度极低,食品中一般不以其游离酸形式直接添加,而是经碱处理转化为糖精钠(CAS128-44-9)后使用。糖精钠作为合成甜味剂用于冷冻饮品(食用冰除外)、饮料类(包装饮用水除外,固体饮料按冲调倍数折算)、腌渍的蔬菜、复合调味料、面包、糕点、饼干、果酱、蜜饯凉果(凉果类、话化类、果糕类)、水果干类(jinxian芒果干、无花果干)、带壳及脱壳熟制坚果与籽类、新型豆制品、熟制豆类等。依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,Zui大使用量以糖精计分别为:冷冻饮品、饮料类、腌渍的蔬菜、复合调味料、面包糕点饼干0.15 g/kg;果酱0.2g/kg;新型豆制品、熟制豆类、脱壳熟制坚果与籽类1.0 g/kg;带壳熟制坚果与籽类1.2g/kg;蜜饯凉果类、水果干类(jinxian芒果干、无花果干)5.0g/kg。婴幼儿食品中不得使用,实际投料不得超过各食品类别Zui大使用量。
工业领域用途及用法:
作为电镀镍及其他金属(铜、锌等)电镀液中的光亮剂、整平剂和润湿剂组分,参与调节镀层光亮度、细致度与延展性;亦可作为金属加工冷却液或防锈液中的微量添加组分。电镀槽液中参考添加量为0.1~1.0g/L(视主盐浓度及工艺要求调整),金属加工液中参考添加量为体系总质量的0.01%~0.1%,具体依电镀配方或工艺条件通过试验确定。
化工领域用途及用法:
作为有机合成中间体用于制备糖精钠、农药中间体(如苯磺隆、甲磺隆、氯嘧磺隆、烯丙苯噻唑等磺酰脲类除草剂及杀菌剂)及含磺酰亚胺结构的精细化学品;亦可作为分析化学试剂用于离子的定性或定量检定。合成反应中按化学计量比投料;作为配方助剂时一般按体系总质量的0.05%~2%加入,具体配比需根据合成路线或产品配方通过实验确定。
纺织行业用途及用法:
不溶性糖精在纺织印染及后整理工艺中无常规大宗应用,不属于纺织助剂主流原料。极个别情况下可作为实验室研究用配方中的微量添加组分。若存在应用,参考用量为整理液质量的0.001%~0.01%,须根据纤维种类及工艺要求通过小试确定适用性。
以上用量为行业常见参考范围,实际投料应结合具体工艺要求、产品标准及相关法规执行。








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